الكفتة بالصلصة
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الكفتة بالصلصة

  1. #1
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    45,067
    معدل تقييم المستوى
    10

    الكفتة بالصلصة

    تقدم لكِ وصفة شهية لإعداد الكفتة بالصلصة، فجربيها وشاركينا رأيكِ.


    المقادير:
    ½ كيلو لحم مفروم.
    4 أكواب طماطم معصورة ومصفاة.
    2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
    2 فص ثوم مفروم.
    ⅓ كوب بقدونس مفروم.
    4 ملاعق كبيرة زيت.
    ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
    ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
    ملعقة صغيرة سماق.
    ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
    ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
    ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
    ¼ ملعقة صغيرة زعفران.
    رشة جوزة الطيب.
    ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مفروم (حسب الرغبة).
    ملح وفلفل أسود.






    الطريقة:
    في وعاء كبير، ضعي اللحم والبقدونس والملح والفلفل الأسود، والبهارات أي القرفة والحبهان والقرنفل وجوزة الطيب، ونصف كمية البصل، ثم اخلطي بيديكِ حتى تمتزج المكونات تمامًا.
    شكلي اللحم على شكل أصابع، ثم سخني نصف كمية الزيت على نار متوسطة.
    شوحي الكفتة حتى يُصبح لونها بنيًا، ثم ارفعيها من الزيت، وضعيها جانبًا.
    على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي باقي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
    أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والسماق والريحان والملح والفلفل الأسود والزعفران والفلفل الحار، وقلبي ثم اتركيها حتى تغلي.
    اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة، ثم أضيفي الكفتة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج.
    قدميها مع الأرز الأبيض، وزينيها بأوراق الكزبرة.










  2. #2
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    يعطيك العافية

  3. #3
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    39,459
    معدل تقييم المستوى
    10
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. خلطبيطة بالصلصة
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-04-2020, 06:23 PM
  2. القلقاس بالصلصة
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 25-02-2020, 09:48 PM
  3. طريقة عمل طاجن الكفتة الارز بالحمة + عمل عجينة الكفتة فى البيت بالتفصيل
    بواسطة قمرالليل الجميل في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 34
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:49 AM
  4. السبانخ بالصلصة
    بواسطة Miss.Reem في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 28-12-2016, 02:51 AM
  5. الخلول بالصلصة
    بواسطة ميرامية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 21-04-2008, 06:59 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |