رولات المسخن الفلسطينى
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: رولات المسخن الفلسطينى

  1. #1
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    45,067
    معدل تقييم المستوى
    10

    رولات المسخن الفلسطينى





    يعد المسخن من الأكلات الفلسطينية المشهورة والمتميزة ، والتي تحضر بطرق تقليدية في الولائم والمناسبات بالدجاج والخبز الصاج الفلسطيني الذي اشتهرت به الجدات منذ القدم والذي كان يخبز في أفران خاصة ، ويتبل الدجاج بالبصل وزيت الزيت الزيتون والسماق وهو تابل ذو مذاق حمضي طيب المذاق ، لذا نقدم طريقة تحضير المسخن الرولات بطريقة جديدة وسهلة ولا تحتاج لوقت طويل .
    المقادير :
    – دجاجة .
    – 5 حبات بصل .
    – ملعقة صغيرة فلفل أسود .
    – كوب زيت زيتون .
    مقادير الخبز :
    – 200 جرام دقيق .
    – كوب ماء دافئ .
    – حزمة بقدونس للتزيين .
    الطريقة :
    – نبدأ بتحضير الخبز بوضع الدقيق في وعاء ثم إضافة الماء ، تعجن بعد ذلك جيدا ثم يضاف القليل من زيت الزيتون حتى تتشكل عجينة متماسكة تترك جانبا حتى ترتاح.
    – تغسل الدجاجة جيدا ، وتخلى من العظم وتقطع شرائح .
    – يقطع البصل شرائح .
    – يقطع العجين كرات صغيرة ، ثم تفرد بالنشابة رقاقات رفيعة وتخبز في صينية تيفال .
    – يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يذبل ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والسماق .
    – يضاف الدجاج للبصل ويقلى جيدا على نار متوسطة حتى ينضج .
    – تفرد الرقاقات تدهن بزيت الزيتون ، ثم تحشى بالبصل والدجاج والسماق وتلف .
    – تدهن صينية بالزيت وترص الرقاقات المحشية .
    – يسخن الفرن ربع ساعة ثم يخبز الصينية لنصف ساعة أو حتى تمام النضج ، ويحمر الوجه .
    – ترص الرولات في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم .
    السعرات الحرارية : 580
    دهون : 51
    دهون مشبعة : 12
    كوليسترول : 135
    كربوهيدرات : 33
    بروتين : 4








  2. #2
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    سلمت الايادي

  3. #3
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. المسخن الفلسطيني من الالف الى الياء بالصور من مطبخي
    بواسطة أم مــــالــــك في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 49
    آخر مشاركة: 26-10-2017, 11:16 AM
  2. المسخن الفلسطيني
    بواسطة أم الغلا في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 11-01-2017, 08:44 PM
  3. خبز المسخن
    بواسطة أم عمرو في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-11-2016, 07:08 PM
  4. المسخن الفلسطيني حيوني لوووووووول
    بواسطة جنان الحياه في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 37
    آخر مشاركة: 05-01-2011, 11:35 PM
  5. المسخن
    بواسطة جميلة بذاتها في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 27-08-2010, 02:44 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |