الفطير المشلتت
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: الفطير المشلتت

  1. #1
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10

    الفطير المشلتت

    الفطير المشلتت

    المقادير

    1 كيلو دقيق نوعية ممتازة
    1/2 كيلو زبدة
    1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
    1 كوب سكر
    1 كوب ماء

    الطريقة

    يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.
    تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.
    يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون
    لدينا كباتيل عجين صغيرة.
    توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.
    تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).
    لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم للرق:
    ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.
    تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.
    تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.
    كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى
    الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة.
    تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا.
    ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة
    حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.
    تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.
    توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة
    ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
    تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى
    يشقر سطح العجينة.

    يرفع الفطير المشلتت من الصينية.
    يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.
    منقول
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

  2. #2
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    يعطيك العافية

  3. #3
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    45,067
    معدل تقييم المستوى
    10
    تسلمى يالغلا ماننحرم

  4. #4
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل الفطير المشلتت
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-01-2018, 12:08 AM
  2. الفطير المشلتت
    بواسطة ام سلطان في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 23-07-2017, 05:35 PM
  3. طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور
    بواسطة بنوتة بس شقية في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 16-08-2010, 01:34 PM
  4. الفطير المشلتت بالصور
    بواسطة جنان الحياه في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-05-2010, 07:33 AM
  5. طريقه الفطير المشلتت
    بواسطة good100 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 24-09-2008, 11:42 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |