قهوة مكسيكية
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: قهوة مكسيكية

  1. #1
    مساعدة ادارية الصورة الرمزية Miss.Reem
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    حضرموت نبض قلبي و جدة أنفاس صدري
    المشاركات
    45,067
    معدل تقييم المستوى
    10

    قهوة مكسيكية

    مشروب القهوة :- تعد القهوة في الأصل عبارة عن ذلك المشروب الذي تأتي عملية تحضيره من خلال حبوب القهوة ، و التي تمثل الثمار المحمصة لشجيرة القهوة ، و المعروفة علمياً باسم ” Coffea Arabica “، و عادةً ما يتم تناول مشروب القهوة في الصباح بالتحديد بهدف استعماله من جانب الكثيرين كنوع من أنواع المنبهات لزيادة اليقظة ، و نسبة التركيز ، و من ثم خفض الشعور بالإرهاق علاوة على استعمال القهوة في الوقاية ، و العلاج من الكثير من المشاكل الصحية ، و جدير بالذكر أن شجيرة القهوة تنمو لارتفاعاً يصل إلى ما قدره حوالي “ثمانية” أمتار ، و تحمل أوراقها لوناً أخضر غامقاً ، و لامعاً إلى حد كبير بينما يكون طول تلك الأوراق من “ستة” إلى “عشرون” سم ، و عرضها من “اثنان ، و نصف ” إلى “ستة” سم .



    و جدير بالذكر أيضاً أنه يوجد اختلاف كبير على أصل القهوة ، و موطنها إلا أنها تزرع في وقتنا الحالي في العديد من المناطق الاستوائية مثال دولة البرازيل ، و المكسيك ، و أثيوبيا بالعلاوة إلى دولة كولومبيا ، و تعتبر القهوة من أكثر المشروبات انتشاراً في عصرنا الحالي ، و ذلك على جميع أنحاء العالم ، حيث إنها يجرى تناولها من جانب الكثيرين بسبب محتواها العالي من الكافيين هذا بالطبع بالإضافة إلى نكهتها ، و رائحتها التي تجذبهم إليها ، و يوجد مشروب القهوة العديد من طرق التحضير ، و التي تختلف من مكان إلى أخر ، و سوف نقدم لكم في مقالنا هذا طريقة عمل إحدى أنواع القوة المحببة ، و اللذيذة ، و هي طريقة عمل القهوة المكسيكية .

    طريقة عمل قهوة مكسيكية
    المقادير الواجب توافرها لعمل قهوة مكسيكية :-
    1- ما معياره 1/3 كوب بن محمص داكن اللون .
    2- ما معياره 3/4 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة .
    3- ما معياره 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب ، و التي بالطبع سنقوم بعملية طحنها بشكل جيد .
    4- ما معياره 3 أكواب من الماء الفاتر .
    5- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من عصير البرتقال الطازج .
    6- ما معياره 2 ملعقة صغيرة الحجم من مادة تحلية القهوة .



    كيفية عمل القهوة المكسيكية :- للقيام بتحضير مشروب القهوة على الطريقة المكسيكية يتوجب إتباع الخطوات التالية ، و هي :-
    1- في البداية يتم خلط البن مع القرفة بالعلاوة إلى جوزة الطيب المطحونة في داخل الجهاز المخصص لصنع القهوة .
    2- نضع الماء على خليط البن ثم نقوم بإضافة المادة البديلة عن السكر بهدف تحلية القهوة .
    3- يتم القيام بإضافة عصير البرتقال إلى الخليط .
    4- نرفع خليط القهوة فوق نار منخفضة الدرجة .
    5- نقوم بسكب القهوة في داخل فنجان التقديم المناسب ، و من ثم تقدم إلى متناولها بشكل ساخن .

    أهم الأعراض الجانبية المصاحبة لتناول مشروب القهوة :- يوجد عدداً من الأعراض الجانبية التي تكون مصاحبة في بعض الحالات لتناول مشروب القهوة ، و من أهمها :- يعد في الأصل القيام بتناول مشروب القهوة من الأمور الأمنة في غالبية البالغين ، و لكن من الممكن أن ينتج عن كثرة تناول مشروب القهوة ، و بكميات كبيرة بعض من تلك الأعراض السلبية مثال عدم إنتظام ضربات القلب بالعلاوة إلى الخفقان ، و مشكلة الأرق ، و التهيج إضافة إلى الشعور بالرعشة ، و الصداع ، و طنين الأذن ، و آلم المعدة ، و الغثيان هذا إلى جانب الإسهال ، و الإدرار القوي الوتيرة للبول ، و زيادة معدل التنفس كما يمكن أيضاً أن ينتج عن تناولها ما قدره ستة أكواب من مشروب القهوة ، و بشكل يومي إلى ما يطلق عليه مسمى إدمان القهوة.

    الفوائد الصحية لتناول مشروب القهوة :- يوجد عدداً من الآثار الإيجابية لتناول مشروب القهوة على الصحة، ومن ضمن تلك الفوائد الصحية ما يلي :-
    1- عند القيام بتناول مشروب القهوة، وبشكل صحي فإن ذلك سوف يساعد في ضبط النسبة الخاصة بالجلوكوز في الدم ، و بالتحديد لدى مرضى السكري هذا علاوة على فائدتها أيضاً في العمل على تحسين درجة حساسية الجسم للأنسولين .

    2- وجدت العديد من الدراسات المختصة في نتائجها إن تناول مشروب القهوة يساعد ، و بوتيرة جيدة في تخفيض مستوى حدوث سكتات الدماغ .

    3- يفيد تناول القهوة في المساعدة على التخلص من مشكلة الإمساك .

    4- القهوة مشروب فعال في المساعدة في منع الإصابة بمرض تليف الكبد الكحولي .







  2. #2
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2015
    المشاركات
    60,660
    معدل تقييم المستوى
    65
    يعطيك العافية

  3. #3
    كبير المشرفين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    37,996
    معدل تقييم المستوى
    10
    بورك فيك
    إذا المرء أعيته المروءة ناشئا * * فمطلبها كهلا عليه شديد

المواضيع المتشابهه

  1. سلطة مكسيكية
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 29-12-2017, 09:31 PM
  2. فطائر مكسيكية
    بواسطة nad123 في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 02-10-2011, 01:25 AM
  3. اكلات مكسيكية
    بواسطة أناسي في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 27-06-2008, 04:55 PM
  4. سندويشات مكسيكية
    بواسطة ياشوق روحي في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-08-2007, 09:11 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |