فطائر بالجبن والشبث0
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 8

الموضوع: فطائر بالجبن والشبث0

  1. #1
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية laya-777
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    78
    معدل تقييم المستوى
    13

    فطائر بالجبن والشبث0

    المقادير

    2 كوب من الدقيق المنخول.
    1/2 كوب من الزيت.
    1 بيضة.
    1/2 كوب من الجبنة الكاسات.
    5 ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
    1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
    1 ملعقة صغيرة من السكر.
    1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
    ماء كافي للعجين.
    1 كوب كبير من الجبنة البيضاء (300 غرام ـ 350 غرام).
    1 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
    3 ملعقة شبت مفروم .

    الوصفة

    تحضير العجين:. توضع الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافىء وتغطى مدة 15 دقيقة وتترك جانباً.
    ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الزيت وحليب البودرة وجبنة الكاسات ثم تصب الخميرة والملح وتخلط المقادير جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة وجاهزة للفرد.
    توضع العجينة في كيس من النايلون مدهون بقليل من الزيت وتترك العجينة مدة 1 ساعة على الأقل حتى ترتاح جيداً.

    تحضير الحشو:.

    تهرس الجبنة البيضاء بالشوكة ويضاف إليها الشبت وتخلط جيداً.
    تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز وتشكل على شكل كرات.
    تفرد كل كرة من العجين على طاولة المطبخ المرشوشة بالطحين وتمد على شكل دوائر.
    توضع ملعقة صغيرة من حشو الجبنة وسط كل دائرة من دوائر العجين، ثم تجمع أطراف العجينة وتغلق في الوسط بأطراف الأصابع لتأخذ شكل البقشة أو الصرة. أو تشكل حسب الرغبة .
    تدهن صينية الفرن بالزيت وتصف الفطائر بحيث يكون مكان طبق العجينة من الأسفل.
    يدهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة وترش بحبات البركة، ثم تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
    ترفع الصينية من الفرن، وتصف حبات الفطائر في طبق التقديم وتقدم ساخنة.


    عوافي عليكم
    [img][/img]

  2. #2
    مستشارة محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    ღ قبـــ والدي ــر ღ
    المشاركات
    49,152
    معدل تقييم المستوى
    88
    مشكوووووووووووووووورة
    الاب معطف امان في ليالي العمر الباردة





  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية إم علــــي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الدولة
    في بلاد العجائب
    المشاركات
    7,137
    معدل تقييم المستوى
    21
    يسلموووووووووووووووووو
    هُدُيًة لمَنٍ أحِبُهُ َفٍيً الله
    { إذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلجَنٍة َفٍألزٍمٍَ ~ آلصِلآة}
    {وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلغَنٍىٍ َفٍألزٍمٍَ ~آلأسِتِغَفٍآرٍ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلمَحِبُهُ َفٍألزٍمٍَ آلأبُتِسِآمَهُ}
    { وٍإذِآ گنٍتِ تِرٍيًدُ آلسِعُآدُهُ َفٍألزٍمٍَ آلَقٍرٍآنٍ}

    سبحانك يالله يارحيم ياغـفور ياودود

  4. #4
    كبار الشخصيات محررة مبدعة الصورة الرمزية شذى 2004
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    المشاركات
    11,898
    معدل تقييم المستوى
    29
    الله يعطيك العافيه يالغلا

    لااحلل نقل مواضيعي او تطبيقها الا بذكر المصدر

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور خطوة بخطوة
    بواسطة نجمة خراسان في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 70
    آخر مشاركة: 26-09-2019, 12:11 AM
  2. فطائر بالجبن والبطاط (ماراثون الطبخ)
    بواسطة شذي اليمن في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 27-05-2017, 02:46 PM
  3. عجينة فطائر بالجبن المثلث
    بواسطة خالة سدن في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 02-05-2017, 10:32 PM
  4. فطائر الدجاج بالجبن
    بواسطة ليلة عطرها باقي في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 04-03-2008, 06:41 AM
  5. فطائر بالجبن
    بواسطة قمر جده في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 22-03-2007, 06:41 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |