برجر توست بالمكسرات الهندية (مسابقة الرمضانية الكبري)
اسهل طريقة لعمل برجر ميني من التوست
ان شاء الله تعجبكم
♥♥
المقادير
توست
بطاطس مقلي حلقات صغيرة
طماطم مقطع حلقات صغيرة
خيار مقطع حلقات صغيرة
او اي نوع من الخضار المجبب اليك
بهارات مشكلة +ملح +فلفل اسود
والصوص
رح نستعمل صوص الحمر (التمر هندي )
وصوص البقدونس
(( فص صغير ثوم ....كزبره ....بقدونس ....زبادي.... ملعقه وحده زيت زيتون )
كلها بالخلاط ...)
ومايونيز
اعواد الزينة
وزبدة
اكواب الكوب كيك
الطريقة اولا نقوم بتقطيع التوست الى حلقات بواسطة القطاعة
واذا ما عندك القطاعه اقطعي التوست الى اربع
ثم يوضع في المقلاة الزبدة ويترك الى ان يذوب ثم يوضع التوست
ويترك الى ان يحمر من الجهتين
بعد التحمير يوضع على مناديل ليمتص الزيت المتبقي
نبهر البطاطس والخيار والطماط بالبهارات والملح والفلفل الاسود ثم
بعد ذلك نبدا بترتيب البرجر اولا التوست ثم المايونيز
ثم الخيار وبعدها الطماطم
ثم البطاطس
ثم صلصلة البقدونس وفوقها صلصة الحمر
واخر شي ندخل عليها عود الزينة ثم التزين بالمكسرات الهندية والبقدونس
ويقدم وبالعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر