اخواتي عحينتي الخاصة لجميع انواع المعجنات الخليه والفطائر عجينه السبع اكواب
صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25

الموضوع: اخواتي عحينتي الخاصة لجميع انواع المعجنات الخليه والفطائر عجينه السبع اكواب

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية ام موسي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    مادبا الاردن
    المشاركات
    2,133
    معدل تقييم المستوى
    16

    اخواتي عحينتي الخاصة لجميع انواع المعجنات الخليه والفطائر عجينه السبع اكواب

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    أخواتى العضوات الكرام اضع بين ايديكم طريقة العجينة السحرية خاصتى ومن مطبخى وهى رهييييييييييييييييييييييييييييييييبة وهشة ...طرية وخطيرة ومن مطبخى الخاص لعيونكم



    المقادير :


    - 7 أكواب طحين زيرو اختاري اي نوع من دقيق جميع الاستعمالات او طحين الحلويات المعروف عندك والكوب او بياله الشاي او علبه جبنه البوك او المراعي اي وعاء انتي بتستعمليه لعيار عجينتك اختي اي وعاء
    - 1 كوب حليب بودرةيكون معتمد بس يجب انك تعيري فيه كل المعايير
    - نصف كوب من زيت الزيتون + نصف كوب زيت مازولا.... نخلط المقدارين معا لنحصل على كوب من الزيت
    - 3 أكواب ماء دافئ
    3 ملاعق كبيرة من السكر
    3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
    1 ملعقة صغيرة ملح




    الطريقة :


    نخلط كوب الحليب بودرة + كوب دقيق + السكر + الخميرة الفورية مع بعض ثم نضيف لها كوب ماء فاتر وتخلط جيدا وتترك لمدة ربع ساعة ... وتصبح الخميرة جاهزة كما فى الصورة






    الان نقوم بنخل ما تبقى من طحين وهو 6 اكواب ونضيف الملح + البايكنج بودر ونضع الخليط فى وعاء العجن ونصنع حفرة فى وسط الطحين كما فى الصورة




    نحضر كوب الزيت وننزع منه مقدار 3 ملاعق كبيرة ونضعهم على جنب فى كأس لاستعمالهم لاحقا.... ونضع ما تبقى من الزيت وهو تقريبا الان ثلاثة ارباع الكأس فو وسط الطحين كما فى الصورة











    نقوب بفرك الطحين مع الزيت باليد ( نبسبس ) ومن ثم نعمل حفرة مرة اخرى فى وسط الخليط ونضع فيها الخميرة التى حضرناها كما فى الصورة





    الان نضيف كوبين الماء الدافئ بدون زيادة ( كوبين واذكر استعملنا كوب للخميرة ) فوق الخميرة ونعجن الخليط كامل ثم نضيف على وجه العجين ما تبقى من الزيت ( ثلاث ملاعق ) كما فى الصورة







    ونقلب العجين مع الزيت للمرة الاخيرة لنحصل على عجينتنا فى صورتها النهائية قبل ان تتخمر






    نترك العجينة لكى تتخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ ولن تصدقى النتائج عجينة طرية هشة وسحرية لكل الاستعمالات
    شاهدى الصورة


    أقدم لكم الان حشوات رائعة من مطبخى للفطائر :





    حشوة السبانخ :


    1 كيلو سبانخ معصور من الماء
    2 بصلة مقطعة مربعات مقلية بالزيت قليلا
    2 ملعقة كبيرة سماق
    عصير ليمون
    بهار ابيض
    نصف ملعقة ملح وفلفل
    ملعقة صغيرة شطة


    تخلط كل المواد السابقة وتوضع كحشوة


    حشوة اللبنة :


    وطريقتها سهلة ولذيذة جدا ومكوناتها عبارة عن لبنة مضلف اليها شطة حسب الرغبة + زيت زيتون.... توضع المكونات كحشوة وتزين بالسمسم



    حشوة الجبنة :


    جبنة موزاريلا + جبنة مثلثات + جبنة بيضاء بلدية
    بيضة مخفوقة
    نعناع + زعتر أخضر + بقدونس + زيت


    تخلط المقادير كلها وتوضع كحشوة


    وصحتين والف عافية
    [img]






    ]

  2. #2
    محررة مبدعة الصورة الرمزية AREAM2008
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    المشاركات
    8,807
    معدل تقييم المستوى
    23
    ما شاء الله
    تسلم ايديك ام موسى
    عجينه رهييييبه
    الله يعطيك العافيه

  3. #3
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام نونـا
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    UK.Plymouth
    المشاركات
    22,127
    معدل تقييم المستوى
    39
    ماشاااااااااء الله


    تسلم الايااااااااااادي يالغلا
    دعواتكم بتيسير امورنا

  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية لمن يجرو فقط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    المشاركات
    424
    معدل تقييم المستوى
    13
    تسلم ايدينك يالغاليه

    عجينه مره حلوه

    تقبلي مروري

    اللهم اغفر لابى وارحمه وعافه واعف عنه ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس ..اللهم اجعله من المقربين وبشره بروح وريحان وجنة نعيم


    اللهم ارحم والدي واجعل قبره روضة من رياض الجنة ياااااااارب

    من وجــــد الله فماذا فقد؟؟؟؟؟!!! ومن فـــــقـــد الله فماذا وجد؟؟؟



    بنات ادخلو على موضوعي في قسم الاعلانات

    بليييييييييييييييييييييز


    هذا الرابط
    http://www.hawahome.com/vb/t151077.html
    [align=center][align=center][/align]




    http://www.hawahome.com/vb/t157326.html

    يمنع وضع نموذج راسلني

    اللهم اغفر لابى وارحمه وعافه واعف عنه ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس ..اللهم اجعله من المقربين وبشره بروح وريحان وجنة نعيم اللهم ارحم والدي واجعل قبره روضة من رياض الجنة ياااااااارب

    من وجــــد الله فماذا فقد؟؟؟؟؟!!! ومن فـــــقـــد الله فماذا وجد؟؟؟ http://www.shbab1.com/2minutes.htm [/align]

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. سبحانه الله قصتى مع المعجنات والفطائر والكيك
    بواسطة جيداء 5 في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 08-05-2011, 06:39 PM
  2. عجينه روعه كانها قطنه وبسرعه تخمر لجميع انواع الفطاير
    بواسطة ღ أنين الذكرىღ في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 08-10-2009, 01:02 PM
  3. عجينه لجميع المعجنات...!!
    بواسطة **ريمي** في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15-06-2009, 08:37 PM
  4. حشوات مختلفه لجميع انواع المعجنات
    بواسطة طيف في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 01-09-2008, 03:30 AM
  5. عجينه لجميع انواع المعجنات مضمونه100%
    بواسطة ملكه نوال في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 30
    آخر مشاركة: 18-09-2007, 11:30 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |