السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلييييييييييين بنوتات
جبت لكم طريقه شاورما لذيييييييييييييذه
يالله نبدا
المقادير:
3اكواب طحين ابيض
بيضه
ربع ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
كوب وربع ماء
زبده سايحه
الحشوه::
دجاجه ونصف مسلقوقه ومنتفه على شكل اصابع
بصل مقطعه شرائح
3ثوم مقطع صغير
ملح حسب الرغبه
نصف ليمون معصوره
ملعقه كبيره خل
مايونيز
طريقه الحشوه::
يحمس البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويقلب حتى يجف الماء ثم يضاف اليه الملح والليمون والخل والمايونيز حسب الرغبه وكلما كان المايونيز اكثر كلما كان احسن
وهذا بعد ماأضفت الخل والليمون والمايونيز::
الطريقه:
تخلط مقادير العجينه الجافه جميعها ثم تعجن بالماء جيدا حتى تتكون
عجينه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمده ربع ساعه فقط
تقسم العجينه الى كور صغيره وتمسح بالزبده السائحه وتترك لمده 10 دقائق
تفرد كل كره مره اخرى على شكل دائره خفيفه ثم تشوى على تاوه
تحشى كل قطعه بشاورما اللحم مع الخضار الساخنه
ويوضع على الخبز من حشوه الشاورما وشوي اصابع بطاطس مقلي ويلف على شكل اسطوانه
وهذا الشكل النهائي ::
وعـــــــــــــــواااااااافي على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر