عجينة العشر دقائق لا تفووووووتكم لحقوووا
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 12

الموضوع: عجينة العشر دقائق لا تفووووووتكم لحقوووا

  1. #1
    عضوة جديدة الصورة الرمزية فاقدة أبووها
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    42
    معدل تقييم المستوى
    15

    sdfdsf عجينة العشر دقائق لا تفووووووتكم لحقوووا

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    طرق العجائن كثيره جدا وكثير من البنات مرات تضبط معاهم ومرات لا
    وصارو يكرهون يعملون المعجنات لهذا السبب وانا كنت اولهم
    لكن من عرفت هذى العجينه وانا صرت اسويها ونتايجها لطيبه
    واعتبرها كنز من كنوز المعجنات
    وهي عجينة العشر دقايق
    هذى العجينه اخذت الشهره الكبيره جداااااااا واغلب البنات جربها وصار معتمدها
    وانا اولهم
    مثل البيتزا والخليه والسينامون والاقماع والفطاير وغييييره الكثير
    طبعا كل هذا المدح في هذي العجينه قليل عليها والله ..... والله يجزاها خير صاحبتها
    نبدي في طريقة عمل هذى العجينه
    المقادير:
    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
    وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
    الطريقه:
    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
    بعدالعشر دقائق يضاف لها
    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
    وتعجن جيدا وتستخدم على طول
    ملاحظات
    مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
    يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
    الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا
    لاتنسين العجينه تتكون من مرحلتين
    والكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
    والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
    والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
    والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
    والعجينه تتكون من مرحلتين
    بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
    فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
    وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
    وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
    لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...
    [fot1]
    سبحان الله وبحمده


    سبحان الله العظيم


    فاقدة ابوووها
    [/fot1]

  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية ام مااارية
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الدولة
    الريـــــــــــــاض
    المشاركات
    1,212
    معدل تقييم المستوى
    16
    تسلمييييييييييييين

  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية دلع العتبان
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    نجد
    المشاركات
    2,339
    معدل تقييم المستوى
    17
    يعطيك العافيه









  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية عشق الكابوتشينو
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,998
    معدل تقييم المستوى
    15
    يعطيكي العافية غاليتي
    الله يحفظك من كل شر
    تقبلي مروراتي وتحياتي

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فيديو عمل عجينة العشر دقائق
    بواسطة مطبخ حواء في المنتدى فيديوهات الطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 28-04-2019, 11:49 PM
  2. عجينة العشر دقائق م 14 لماراثون الطبخ
    بواسطة senno في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 22-01-2015, 10:52 PM
  3. عجينة العشر دقائق
    بواسطة مسلمة أبية في المنتدى الأطباق المجربة
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 10-12-2011, 03:33 AM
  4. تطبيقي عجينة العشر دقائق بس بشكل اخر من مطبخ سوسو22
    بواسطة soso22 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 86
    آخر مشاركة: 18-08-2008, 04:33 PM
  5. تطبيق مميز :عجينة العشر دقائق
    بواسطة زهرة اللؤلؤية في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 28-03-2008, 01:03 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |