السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلي على محمد وعلى أله وصحبة وسلم
من يومين زوجي دعى صديقة على خفايف وشاهي
سويت هذه المعجنات الله يسلمكم والحمد لله طلعت ترفع الراس
العجينة عجينة الغالية شذى الله يفك كربها ويعافيها ويسلمها ويرجعها بالسلامة
كاسين ونصف طحين
ربع كاس زيت
ملعقة ك خميرة
نصف ملعقة بيكنج بودر
علبة روب
ونصف كاس لبن
وشكلت منها بيتزا وفطائر الجوري وأقماع التونة
سويت البلابلا
ملفوف شرايح وجزر مبشور وكوسا مبشورة ومكعبات فلفل أخضر وبقدونس مفروم
خلطت ربع كاس طحين مع ملعقتين نشا مع مكعب ماجي مذوب في قليل موية حارة مع 4 حبات بيض خلطتهم بالخلاط ووضعت عليهم الخضار وبملعقة الأيس كريم أخذت من العجين وحمرت بالزيت الغزير
رولات التوست بالدجاج
قصيت أطراف التوست وفردته بالنشابة ودهنته بالجبن السائل
كشنت بصل في زيت الزيتون ثم وضعت الفلفل الأخضر الشرائح والبصل الأخضر المقطع ثم الدجاج المسلوق المنتف
ملحت وبهرت وأضفت ملعقة مايونيز
حشوت رقائق التوست ولففتها على شكل اسطوانات
غمستها بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط وحمرتها بالزيت
خفيفة طبعا وروعة
وسلامتكم
أم أنس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر