ملف موناليزا للمعجنات*ذو الحجة*
صفحة 1 من 17 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 68

الموضوع: ملف موناليزا للمعجنات*ذو الحجة*

  1. #1
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    71

    مميز ملف موناليزا للمعجنات*ذو الحجة*

    بسم الله الرحمن الرحيم


    طريقة العجينه
    اترك لكن الخيار لاختيار العجين اللي تفضلينها اختي العزيزة





    تقطع العجين الى دوائر وتترك لترتاح

    نبدأ بالبيتزا



    مكونات الحشو
    جبن الموزاريلا
    زيتون اسود مشرح
    صلصة الطماطم او الكاتشب
    فلفل رومي مشروم
    زعتر ناشف
    ملح
    فلفل



    تقطع قطعة من العجينه على شكل دائرة نفردها بالنشابه



    نضع في اطرافها الجبن الذي نحبه انا استعملت الشدر


    نغلق اطرافها كما بالشكل


    نثقب العجين من المنتصف بالشوكة
    وندهنها بالصلصة كما بالشكل



    نضع الحشو في المنتصف كما بالشكل




    وتدخل لفرن حار وتقدم















    بيتزا النجمة او دوار الشمس



    تفردالعجينه ونقطع في منتصفها على شكل اشارة زائد كما بالشكل


    وثم نقطع مرة اخرى لتصبح مثل النجمة

    كما بالشكل



    ندهن اطرافها بالصلصة




    نضع الحشو والجبن كما هو موضح



    نلف الاطراف الداخلية ونغلقها على اطار الدائرة كما هو موضح بالصورة



    نرشها بالسمسم وحبة البركة



    شكلها بعد التحمير بالفرن








    الرجاء عدم الرد

    يتبع

  2. #2
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    71
    البيتزا باطراف النقانق


    تفرد العجين ونعمل كرات صغيرة جدآمن العجين ونحشوها بقطع النقانق كما هو في الصورة




    نتمم عملية حشو الدوائر



    ندهن منتصفها بالصلصة او الكتشب




    نرشها بجبنه الموزاريلا



    نوزع الحشو المفضل لدينا وتحمر بفرن حار




    وتقدم وهي ساخنه
    هذا شكلها بعد الخبز




    الرجاء عدم الرد


    يتبع

  3. #3
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    71

    معجنات منوعة










    اصابع الهوت دوغ




    نضع قطعة من النقانق بالعجين كما هو موضح



    توضع بصينية الخبز وتدهن بالبيض وترش بالسمسم

    وتدخل لفرن مثل بقية المعجنات





    الجبن الابيض مع البيض




    نقع دوائر من العجين
    وتترك لترتاح
    نفردها ونضع الحشو فوقها




    نطويها كما بالشكل



    وندهنها بالبيض وندخلها للفرن





    وتحمر

    الرجاء عدم الرد

    يتبع

  4. #4
    ( في اجازة ) محررة بيت حواء الصورة الرمزية مونا ليزا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    المشاركات
    4,527
    معدل تقييم المستوى
    71
    الصفيحة او اللحم بالعجين



    تتكون الحشوة من
    نصف كيلو من اللحم المفروم
    2 حبة طماطم
    احبة بصل كبيرة
    ا فص ثوم
    ملعقة دبس رمان
    حبة فلفل رومي
    2ملعقة لبن زبادي
    ملح فلفل حسب الرغبة


    تقطع العجين مثل السابق لدوائر تترك لترتح

    توضع ملعقة من حشوة اللحم بالمنتصف



    واترك منها فاتح ومنها اغلق اطرافه






    وتقدم بعد الشواء بالهنا والشفا

    وهذه صور جميع ما صنعت









    لاتنسوني من صالح دعائكن

صفحة 1 من 17 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ملف الدونات من مطبخ موناليزا*ذو الحجة*
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 57
    آخر مشاركة: 14-11-2017, 01:34 AM
  2. الاكل الصيني من مطبخ موناليزا*ذو الحجة*
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 57
    آخر مشاركة: 12-11-2017, 12:46 AM
  3. مشاوي موناليزا*ذو الحجة*
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 39
    آخر مشاركة: 01-05-2017, 06:32 PM
  4. قطايف موناليزا *ذو الحجة*
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 08-04-2017, 01:44 PM
  5. طرق وافكار للمعجنات ؟؟؟
    بواسطة ماي الذهب في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 31-05-2007, 04:47 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |