معجناتي الذيذة

[hamil]

جبتلكم اليوم معجنات من تحضيري قيموني إذا عجبتكم
الكريب بالبيشاميل



أولا نحضر الكريب بوضع 5بيضات+1/2 لتر حليب+250 غ دقيق+40غ زبدة+قليل ملح+إبزار في الخلاط ونخلط الكل جيدا



نتركه نصف ساعة في الثلاجة ثم في مقلات الكريب نضع مغرف من الخليط ويقلب إلى نهاية الخليل



في مقلات نحضر حشوة من صدر الدجاج مع البصل والملح+بهارات ثم جبن.



نضع كمية من الحشوة في الكريب ثم نلفه ونضعه في آنية الفرن ونفرغ فوقهم كوب من البيشاميل ثم يطهى في الفرن







مسمن محشي



نخلط 500غ دقيق مع قليل ملح نعجن الكل بالماء نتركه يرتاح نقسمهم ثم نبسطهم ونملؤهم كما في الصور ويطهو في الفرن













يتبع

[hamil]

خبز التوست بالمرتدلا



نضع علىالتوست شريحة من المرتديلا ثم شريحة من جبن المزريلا ثم شريحة توست اخرى ثم يغمس في البيض ويقلى.
خبز محشي

نعجن 500غ دقيق+ملح+خميرة سريعة الذوبان نتركه يرتاح ساعة ثم نقسمه ونحشوه باللحم مقلي مع البصل والبهارات+ملح نلفهم على شكل باكيت يخمرون قليلا ثم يطهون



كريب الشلاطة

نعد الكريب كما شرحته ثم نملأهم بالشكلاطة نوتييلا لذيذين يقدمان في وجبة الفطور



طبق السفة


نضع الكسكس يطهوعلى البخار ثم نضيف السكر والمكسرات وقليل قرفة نخلط الكل ثم نقدمه مزين باللوز المحمر




أتمنى تعجبكم الأطباق
إعذروني ما شرحت بالتفصيل لأن بنتي الرضيعة بتبكي كتير

[أم إشراق]

[اللوومي.]

الله يعطيك العافيه

لاعدمناك