فطايري الذيذه
مرحبا اخواتي انا اول مره انزل بهذا المنتدى موضوع واتمني تقبلوني اخت وصديقه لكم فانا ضيفه جديده بهالمتدى بس انا متابعه من زمان بصمت
هذي صوره لفطايري واعتذرلانها بس صور ماكنت ناويه انزلها هنا
عجينتي الاول هي
مقادير عجينه الفطاير
هي(كأس ماء,3ملاعق طعام سكر,3ملاعق طعام حليب بودره,1ملعقه طعام خميره فوريه,ملعقه صغيره باكينج بودر,نص كأس زيت,3كأس دقيق الكويتي)
الطريقه تخلط جميع المقادير جيدا ماعدا الدقيق حتى تحسي انها ذاب السكر والخمير جيدا ثم كبي عليها الدقيق واخلطيها الين تتفكك من يدك
طبعا العجينه مايحتاج روووووووووعه وانا معتمدتها من خمس سنين
ولافكرت اغيرها
وسهله ومزبوطه المقادير ميه بالميه اتركيها تتخمر لمده ساعه طبعا حسب الجو والمدينه اللي انتي فيها
وافرديها بدون ماتعجنيها ببعض يعني على طول وهي مخمره خذي قطعه وافردي واللي يزيد جمعيه واتركيه يتخمر ثم ارجعي له واشتغلي فيه
اتمنى يكون الشرح وصل هذي الصوره
]
وان شاءالله تعجبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر