رول الزعتر الاخضر((مشاركتي معجناتي عجبت حماتي))@
صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25

الموضوع: رول الزعتر الاخضر((مشاركتي معجناتي عجبت حماتي))@

  1. #1
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية عاشقة سورية
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    طيبـــــ الطيبةــــة
    المشاركات
    1,920
    معدل تقييم المستوى
    16

    مميز رول الزعتر الاخضر((مشاركتي معجناتي عجبت حماتي))@



    بالنسبة لموضوع المسابقة فانا حماتي متوفية الله يرحمها حبيت اغير واكتب معجناتي عجيت زوجي واولادي الله يحفظهم
    وحبيت اشارك فيها بالمسابقة
    وهي رول بالزعتر الاخضر

    المقادير:

    2\1 نصف كوب زعتر اخضر مجفف_1 كوب ماء دافئ_4\1 ربع كوب زيت زيتون_3 كوب دقيق_ 1ملعقة كبيرة خميرة فورية _ملعقة صغيرة ملح_1 ملعقة كبيرة سكر
    الحشو
    جبنة + زيتون والزيتون اختياري

    خلطة الوجه
    بيضة +سمسم


    الطريقة

    نبدا في تسخين الفرن على درجة حرارة 190

    في طبق عميق، انقعي الزعتر الاخضر مع الماء وزيت الزيتون لحوالي 10 دقائق



    العجينة: في وعاء الخلاط ، ثبتي مضرب العجين ، ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، الملح، و السكر ، شغلي لثواني بسيطة



    اضيفي خليط الزعتر الاخضر المنقوع واعجني على سرعة متوسطة الى ان تتكون لديك عجينة لينة



    اعجني 4-5 دقيقة الى ان تصبح لديك عجينة خفيفة ومطاطية، مع اضافة بقية الدقيق حسب الحاجة. لا تكثري من اضافة الدقيق، يجب ان تكون العجينة لينة و طرية
    شكلي العجينة الى كرة، ضعيها في طبق مدهون، ادهني سطحها بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعيه في مكان دافئ




    لفترة نصف ساعة او الى ان يتضاعف حجمها.(وقت اختمار العجينة يعتمد على حرارة المكان)





    هنا بعد التخمير شوفي كيف تضاعف حجمها


    تشكيل الرول:على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بالنشابة الى مستطيل.



    ثم وزعي الجبن الابيض المفتت









    لفي العجينة على شكل رول ثم لفيها على شكل حلزوني وضعيها في صينية واسعة




    بواسطة فرشاة عريضة، امسحي سطح الرول بالبيض المخفوق ووزعي السمسم المحمص




    دعي الرول جانبا حتى يختمر مرة أخرى




    اخبزي رول الزعتر 25-30 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون
    أخرجي الرول من الفرن ، غطيه بفوطة قطنية خفيفة بضع دقائق للمحافظة على ليونته، قطعيه وقدميه دافئ


















    اتمنى تعجبكم والى اللقاء بمشاركة تانية







    اللهم انتقم من بشار واعوانه
    وانصر الشعب السوري المستضعف


  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية عشق الكابوتشينو
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,998
    معدل تقييم المستوى
    12
    ماشاء الله
    روعة
    شكل الرول ياخذ العقل
    بس كوب شاهي وتكمل السالفة
    يعطيكي الف عافية يا عسل
    ويسلمو يدك يارب
    ويسعدني اكون اول من يرد عليكي
    ودي واحترامـــــــي

  3. #3
    مشرفه سابقه محررة مبدعة الصورة الرمزية لا تحزنين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    5,797
    معدل تقييم المستوى
    39
    ممممم
    بتشهي على الصبح
    جدا رااااائعة
    تسلم ايدك يا قلبي
    لا تحزن إن الله معنا


    __________________



























  4. #4
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    75
    ماشاء الله تبارك الله .. الله يعطيك العافية على الرول لا وكمان من الصباح هذا
    يعني شكله يشهي للفطور ههههههه.. الله يسلم يدك ياقمر عن جد شكله يآخذ العقل ..
    وعافية على قلبك يارب .. ورحمة الله على والدة زوجك وان شاء الله مثواها جنات الفردوس بإذن الله ..


    أنصاف الحلول







صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركتي في (معجناتي عجبت حماتي )
    بواسطة اجمل احساس 511 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 02-12-2017, 12:25 AM
  2. ارغفة الزعتر والبيض **مشاركتي2 معجناتي عجبت حماتي**
    بواسطة مونا ليزا في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 69
    آخر مشاركة: 21-10-2017, 06:18 PM
  3. مشاركتي 3 في معجناتي عجبت حماتي
    بواسطة اجمل احساس 511 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 36
    آخر مشاركة: 28-09-2017, 09:41 AM
  4. معجناتي الخطيرة>>مشاركتي في معجناتي عجبت حماتي والشلة<<
    بواسطة سلطة حارة في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 33
    آخر مشاركة: 04-01-2012, 05:47 AM
  5. $^^ مشاركتي 2 في معجناتي عجبت حماتي$^^
    بواسطة المدينة النبوية في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 04-01-2012, 05:36 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |