البغرير معمر مشاركتى 2 فى مينى معجنات
[COLOR="Purple"][SIZE="5"]المقادير
زلفة السميدة الرقيقة
نصف زلفة من الدقيق
ملعفة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة العجين
4 كؤوس و نصف من الماء الدافئ
يوضع في اناء الماء ا لدافىء و الخميرة والملح
ثم نضيف عليهم السميدة والدقيق
يخلط الجميع قليلا تم يو ضع في المطحنة الكهربائية ثم يخلط جيدا
و.نتركه يخمر لمدة ساعة
هنا عندما اختمر وقبل ان نشرع في طهيه يحرك قليلا بملعقة
نضع مقدار مغرفة من السائل فوق مقلاة خاصة بالبغرير
(يجب ان تكون المقلات ملساء لكى لا تلتصق) يطهى من الأسفل فقط
هنا الحشو مقدار من الشكولاتة مدوب مع ملعقة زيت و يخلط مع اللوز او كاوكاو
و تحشى البغرير كما في الصور
يتبع
رد مع اقتباس
ابنتي
مواقع النشر