معجناتي باشكال متعدده و حشوات مختلفه ...بترفع الراس ...و بالصوره
صفحة 1 من 28 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 109

الموضوع: معجناتي باشكال متعدده و حشوات مختلفه ...بترفع الراس ...و بالصوره

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    15

    معجناتي باشكال متعدده و حشوات مختلفه ...بترفع الراس ...و بالصوره

    هلا و غلا بالجميع
    اليوم عملت معجنات و استخدمت عجينة اختي و عشان ما اطول عليكم هاي المقادير
    1 كغم طحين
    3 ملاعق كبيره سكر
    3 ملاعق ك نيدو
    1معلقه ملح
    معلقة ص بيكنغ باودر
    بيضه
    معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
    كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
    الحشوات
    حسب الرغبه
    انا حشيت زيت و زعتر
    جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

    الطريقه
    انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
    و هاي صورتها



    نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
    و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
    ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



    و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
    ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها



    بعد التخمير و هاي شكلها



    تقطع قطع صغيره و تشكل
    ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه





    نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه



    نعمل خطوط ثم تلف



    و هاي شكلها



    او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها



    يتبع
    التعديل الأخير تم بواسطة هنـــد ; 26-11-2006 الساعة 07:25 AM

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    15
    او على شكل قارب





    او ممكن على شكل كرات
    او رولات و تقص بالمقص من فوق



    او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

    نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر



    و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك



    ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين



    بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه



    ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
    و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
    و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
    و تقدم



    يتبع
    التعديل الأخير تم بواسطة هنـــد ; 26-11-2006 الساعة 07:27 AM

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الدولة
    المانيا
    المشاركات
    402
    معدل تقييم المستوى
    15
    او قدميها هيك



    و هي صوره اقرب



    او هيك مع الثعبان



    و صحتين و عافيه
    التعديل الأخير تم بواسطة هنـــد ; 26-11-2006 الساعة 07:33 AM

  4. #4
    مستشارة محررة مبدعة الصورة الرمزية جوهرة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    ღ قبـــ والدي ــر ღ
    المشاركات
    49,152
    معدل تقييم المستوى
    88
    روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووعه


    اشكال جميله ومشهيه مرررررررررة


    تسلمي يالغلا
    الاب معطف امان في ليالي العمر الباردة





صفحة 1 من 28 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طبق معجناتي وصل حااااار اتفضلوا مشاركة ( معجناتي على كيفي ) حشوات الدجاج
    بواسطة سمو الشيخه في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 89
    آخر مشاركة: 05-11-2016, 08:24 AM
  2. توزيعات باشكال متعدده فقط بالدرزن
    بواسطة الفراشه نوني في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 15-02-2011, 11:40 PM
  3. توزيعات باشكال متعدده فقط بالدرزن
    بواسطة الفراشه نوني في المنتدى السوق, ( متاجر متنوعه) ويمكنك تأجير ركن خاص بك
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 22-01-2011, 10:20 AM
  4. معجناتي ..اللي بترفع الراس...الجزء الثاني ...و بالصوره
    بواسطة ludi في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 51
    آخر مشاركة: 27-03-2007, 03:31 PM
  5. ؛,؛.؛.,.؛شنط باشكال واحجام مختلفه ؛.؛.؛.؛.
    بواسطة سرآب الأماني في المنتدى الازياء
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 10-12-2006, 06:49 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |