[align=center]طريقة المناقيش للأمانة اخذتها من الأخت إيمان علي في أحد المنتديات لانه بصراحة
شكل المناقيش جذبني..
☺
☺
☺
☺
☺
☺
المقادير:
1.كوبين طحين
2.ربع كوب زيت
3. ملعقة كبيرة خميرة
4. ملعقة صغيرة سكر
5. نص ملعقة صغيرة ملح
6. كوب ماء دافئ ( انا استخدمت اقل من الكوب)☺
7. خمس ملاعق حليب بودرة
☺
☺
للوجه:
1. زعتر
2. زيت زيتون
يتم خلطهم بالكمية والكيفية المرغوبة....
☺
☺
☺
الطريقة:
1. اعجني جميع المكونات واتركيها ساعة ونص تتخمر..
2. افردي بالشوبك قطعة من العجين على شكل دائري
3. سخني التاوه او المقلاة على نار عالية حتى تسخن المقلاة..
4. ضعي الرغيف على المقلاة..
5. مجرد مايصفر لون العجين اقلبيه على الوجه الأخر
( انا هنا للأسف خليته بدل ما يصفر اسود لاني للأسف طولت شوي بوضعها على التاوه☻)
6. احضري الزعتر وضعيه على وجه العجين التي تم قلبها..
7. حاولي عند وضع الخليط الضغط على الرغيف حتى تنزل الفقاقيع..
☺
☺
ملاحظة:
انا لما رقيت العجينة خليتها رفيعة شوي كونها اول مرة اسويها
وكنت خايفة انها ماراح تنضج لو مارفعتهااا..
بس طلعت شوي يابسه ☻ ☻ ☻ لكن للأمانة حلوة وعجبت زوجي وايد ..
وصاحبة الموضوع الاصلية كانت عاملة العجين سميك شوي
وطلعت النتيجة روووووعة ...
☺
☺
☺
وبالعافية يارب..
دعواتكم لي بالذرية الصالحة المعافاه عاجلاٍ غير آجل☺...
[/align]
مواقع النشر