http://up.hawahome.com/uploads/14250608891.gif
معجنات وردة الجبن بالزعتر ماراثون الطبخ
http://up.hawahome.com/uploads/14250611621.gif
http://up.hawahome.com/uploads/14250521231.gif
ياهلا بكم وحياكم يالغاليات معجنات خفيفة وشهية وتصلح لاى نوع من المعجنات والفطائر
معجنات وردة الجبن بالزعتر
سهلة وبسيطة
http://up.hawahome.com/uploads/14250624561.gif
3 كاسات طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة بيكنج بودر
نصف ملعقة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
ربع كوب زيت
علبة زبادى
ملعقتى سكر
ماء فاتر للعجن
للحشو جبن سائل وزعتر وزيت زيتون وسماق
http://up.hawahome.com/uploads/14250611622.gif
http://up.hawahome.com/uploads/14250521233.gif
تخلط المواد الجافة معاً
http://up.hawahome.com/uploads/14250611623.gif
ثم تضاف المواد السائلة الزيت والزبادى وماء مايكفى للعجن
http://up.hawahome.com/uploads/14250611624.gif
بالخلاط تخلط المقادير معاً حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد
وتترك لتختمر
http://up.hawahome.com/uploads/14250611625.gif
وهذا هى ماشاء الله بعد ماتضاعف حجمها
http://up.hawahome.com/uploads/14250611626.gif
تفرد جزء من العجينة بهذا الشكل
http://up.hawahome.com/uploads/14250615581.gif
ويضاف لها جبن سائل بالمنتصف وترك الحواف حتى يسهل لفها
http://up.hawahome.com/uploads/14250615582.gif
ثم يصاف الزعتر مخلوط بزيت الزيتون اوجاف
http://up.hawahome.com/uploads/14250615583.gif
يصاف قليل من السماق
http://up.hawahome.com/uploads/14250615584.gif
تلف العجينة بهذا الشكل وتقطع رولات متناسقة بالحجم
http://up.hawahome.com/uploads/14250615585.gif
وترص بهذا الشكل بصينية مدهونة وتخبز بالفرن
http://up.hawahome.com/uploads/14250615586.gif
وممكن تشكيل اى شكل من المعجنات حسب الرغبة
رولات صغيرة او اصابع الجبن بالزعتر
http://up.hawahome.com/uploads/14250617751.gif