بركان البطاطا......بطاطا ودجز..... و معقودة البطاطا...من مطبخي
صفحة 1 من 17 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 65
Like Tree1Likes

الموضوع: بركان البطاطا......بطاطا ودجز..... و معقودة البطاطا...من مطبخي

  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    400
    معدل تقييم المستوى
    13

    بركان البطاطا......بطاطا ودجز..... و معقودة البطاطا...من مطبخي

    [align=center]



    [align=center]اليوم ان شاء الله سوف اقدم 3 اطباق مختلفة لعشاق البطاطس
    الطبق الاول فكرة الاخت ريريتا جازاها الله كل خير[/align]


    بركان البطاطس المهروسة

    المكونات

    5 حبات بطاطس
    ملح بابريكا
    حبة ماجي
    بهار اسود
    شطة سائلة
    اوريغانو



    الصلصة:



    زبدة
    كريمةالخفق علبة صغيرة
    ملح و بابريكا
    فص ثوم
    بهار اسود



    الطريقة



    اغسلي حبات البطاطس بقشرها جيدا و من الافضل استعمال فرشاة الخضار
    انقعيها في ماء و خل لمدة نصف ساعة
    ضعيها في الماء
    ضعي التوابل و اتركيها على النار حتى تستوي
    احتفظي ب 3 الى 4 معالق من ماء السلق



    قشري البطاطس و اهرسيها
    اضيفي اليها ماء السلق
    و قليل من الزبدة



    ضعي البطاطس المهروسة في زبدبه صغيرة و اكبسيها
    ثم ضعيها في اناء للفرن




    في مقلاة ضعي قليل من الزبدة
    اضيفي فص الثوم المهروس لاتتركيه يحترق فقظ بضع ثوان
    اضيفي الكريما و حركي حتى يسمك المزيج
    ضعي قلي من الملح و البهار الاسود و البابريكا
    اضيفي الجبن المبشور



    الان نحاول ان نعمل حفرة في البطاطس دون ان نصل الى القعر





    نضع قليل من الصلصة
    و نضع قليل من البابريكا على الوجه



    و نذهن جوانب البراكين هههههههه بقليل من الزبدة الذابة بواسطة فرشاه





    ندخل للفرن حتى تتماسك البراكين قليلا و نخرجها



    تقدم بركان البطاطس جنب المشاوي
    و انا قدمتها جنب لحم مشوي بالفرن بنكهة التشيليز









    فاصل قصير و نعود[/align]
    هيفولا لا likes this.




    [align=center][/align]

  2. #2
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    400
    معدل تقييم المستوى
    13
    [align=center][/align]

    [align=center]البطاطا الويدجز[/align]



    [align=center]اكيد لكل منا طريقته لذا احببت ان اشارككم طريقتي:



    بطاطس مقطعة الى 8 قطع او اكثر حسب حجم البطاطس
    ممكن بالقشر او بدون قشر حسب الرغبة
    نضع البطاطس في ماء مملح على النار لمدة 12 ذ
    نصيفها من الماء
    في زبدية نضع 2 م ك دقيق
    قليل من الملح
    قليل من البهار الاسود اختياري
    2 م ك بابريكا
    [align=center]قليل من بودرة الثوم[/align]
    و نخلط الجميع




    ناخد كيس بلاستك
    نضع فيه الدقيق المتبل
    نضع فيه قطع البطاطس
    ونحرك الكيس جيدا





    نقلي لبطاطس في زيت عميق
    ممكن ان تعيدي عملية تتبيل البطاطس من جديد بعد ان تقليهامرة اولى






    و تقدم بالف صحة[/align]

    [align=center]فاصل قصير و نعود[/align]




    [align=center][/align]

  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    المشاركات
    400
    معدل تقييم المستوى
    13
    [align=center]

    معقودة البطاطس



    المقادير:



    4 حبات البطاطس
    2 بيضات
    2 م ك بقدونس و كزبرة مفرمة
    3 فصوص ثوم مهروس
    ملح بهار اسود
    1 م ك كزبرة بودرة
    قليل من الدقيق




    الطريقة




    نسلق حبات البطاطس
    و نهرسها بالشوك
    نضيف اليها بيضة واحدة
    كزبرة و بقدونس
    ثوم
    ثوابل
    و نشكلها كويرات صغيرة
    نعها في مزيج البيض
    ثم الدقيق
    ثم نقليها في قليل من الزيت










    تم بحمد الله الموضوع



    دمتن بخير



    و السلام عليكن و رحمة الله[/align]




    [align=center][/align]

  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية خوخه25
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جده
    المشاركات
    13,075
    معدل تقييم المستوى
    96
    راااااائع

    كل صحن احلى من الثانى

    تسلم الاياااااادى

    يعطيكى العافيه

صفحة 1 من 17 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 11-10-2017, 12:00 PM
  2. أسهل طريقة عمل ودجز البطاطا
    بواسطة ليدي الامورة في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-01-2017, 05:52 PM
  3. بطاطا محشيه لحمة معصجه بالفرن "مخشي البطاطا" حياكم على مطبخي
    بواسطة أم مــــالــــك في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 17-11-2016, 09:14 AM
  4. بطاطا محشية .......يمكن نسميها شيخ محشي البطاطا
    بواسطة diable_blue في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 42
    آخر مشاركة: 20-06-2009, 07:33 PM
  5. بطاطا مكسيكي(احسن بديل عن البطاطا المقلي)
    بواسطة نارنج في المنتدى المقبلات والمشروبات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 13-08-2007, 10:03 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |