شربة الحوت ( شوربة السمك )
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 10

الموضوع: شربة الحوت ( شوربة السمك )

  1. #1
    مشرفة سابقة كوكب الشبكة الصورة الرمزية زينب محمد 2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا
    المشاركات
    1,045
    معدل تقييم المستوى
    16

    شربة الحوت ( شوربة السمك )

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    شربة الحوت





    المقادير:


    مقادير الشربة:


    ربع كوب زيت4 فصوص ثوم مهروس


    - 3 سمكات متوسطة الحجم – 3 ملاعق طعام معجون طماطم


    - ملعقة طعام فلفل حار بودر - ربع ملعقة شاي كركم - ملعقة شاي ملح


    - ثلاثة ملاعق كبيرة مكرونة لسان العصفور - ماء– رشة كمون.


    مقادير تتبيلة السمك :


    عصير ليمون – ملح – كمون – ثوم مهروس .



    الطريقة:


    ينظف السمك من قشوره و تنزع احشائه و يغسل جيداً


    ثم تضاف له مكونات تتبيلته التي يخلط بها و يترك منقوعاً فيها لفترة.





    يوضع الزيت في اناء الطبخ على النار


    و عندما يسخن يضاف له الثوم المهروس


    و يجب الحذر من تغير لونه الذي ينتج عنه طعم غير مستحب






    يضاف الى الزيت بسرعة قبل تغير لون الثوم


    معجون الطماطم و الفلفل و الكركم و الملح و يخلطوا




    ثم يضاف لهم نصف كوب من الماء

    و يتركوا لمدة خمس دقائق على النار مع التقليب المستمر




    بعدها يضاف لهم كمية لا بأس بها من الماء و يتركوا يغلوا على النار




    ثم يضاف السمك بتتبيلته إلى المرقة


    و يترك يغلي بها حوالي 10 دقائق






    ثم يصفى السمك و يرفع من المرقة




    و يترك جانباً ليبرد




    بعد ان يبرد السمك يفتت و يتخلص من اشواكه و يترك جانباً




    هذا شكله و هو مفتت




    عندما تقل كمية الشوربة يضاف لها مكرونة لسان العصفور




    ثم يضاف لها السمك المفتت





    و تترك تغلي حوالي7دقائق


    ثم ترفع عن النار





    و توزع الشوربة في صحون التقديم و يرش عليها رشة كمون و تقدم








    ملاحظة:


    هناك طريقة اخرى لتحضير هذه الشوربة و هي :


    ان السمك مع تتبيلته يغلي في الماء بدل ان يغلي في المرقة


    ثم يرفع منها و يفتت


    و الماء الذي غلي فيه السمك يستعمل في تحضير المرقة بدلاً عن الماء العادي


    و عندما تستوي الشربة تضاف لها لسان العصفور و السمك المفتت بنفس الكيفية


    و هناك من يضيف لها حمص كما ان هناك من يضيف لها البقدونس.


    صحتين و عافية


    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد



    لا احلل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر

    المواضيع التي صورها مقفلة

    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,406
    معدل تقييم المستوى
    63
    ماشاء الله تبارك الله
    طبق شوربه صحي ولذيذ
    تسلم الايادي حبيبتي
    يعطيكي العافيه يارب
    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"

  3. #3
    عضوة جديدة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    31
    معدل تقييم المستوى
    11
    تسلم ايدج

  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية عشق الكابوتشينو
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    المشاركات
    1,998
    معدل تقييم المستوى
    12
    ماشاء الله وصفة شهية
    يعطيكي ربي الف عافية
    تقبلي مروراتي وتحياتي

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. شربة السمك اللي تعرف تدخل
    بواسطة أم ياسين الزهراء في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 29-05-2019, 10:45 PM
  2. %صينية السمك بالصلصة الحمرا من ابتكارتي...((مشاركتي بأسبوع السمك))%
    بواسطة الشيف ننّا في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 22-06-2011, 11:47 AM
  3. بريانى السمك وطاجن الجمبرى بالماشروم و شوربة جمبرى
    بواسطة مكرونة في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 18-04-2010, 04:13 PM
  4. لبحب السمك يتفضل راح نعمل طبق السمك روعة تفضلو اهلين بيكوم خواتي
    بواسطة هند مغربية في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 05-10-2009, 09:34 PM
  5. من سأل الله الجنة ثلاث مرات قالت الجنة : اللهم أدخله الجنة
    بواسطة almass في المنتدى منتديات اسلامية,( على منهج أهل السنة والجماعة)
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 03-08-2006, 05:40 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |