الزعتر بعشر دقايق
بسم الله الرحمن الرحيم
كيف الحوائيات
كتير ناس بشتري الزعتر إلي بتاكل مع الزيت جاهز وانا منهم بس المرة هادي حبيت اعمله بالبيت ويااااااااااااا الله شو فرق عن الجاهز خاصة انه الجاهز ما بكون زعتر مية بالمية أحيانا بطحنو معه حمص حب عشان يكترو الكمية :(
المهم ... عملته اليوم بعشر دقائق بسسسسسسس
الطريقة جدا سهلة وأولا المكونات : زعتر ورق من عند العطار او بنده وكارفور وما شابه ، سمسم نيء ، سماق ، رشة ملح ، رشة ملح ليمون ، زيت زيتون بس.
الطريقة :
بنجيب قلاية ويفضل طبعا التيفال وبنحمص السمسم
لحتى يصير هيك لونه محمص يم يم
مكانه بنحمص الورق طبعا مجرد دقيقة إلي ريحته تطلع بس
وبنحطه بصينية عشان يبرد شوي
بعدين بندهن إيدينا زيت زيتون
ونحط شوية من الورق بكفنا
و بنفركة لما يصير ناعم
وبنحطه بعلبة او صحن وهيك لما كل الكمية تخلص
بعدين بنخلطه مع السمسم و شوية سماق ورشة الملح وملح الليمون وبنخلطه و كمية السماق والملح وملح الليمون حسب الذوق يعني في ناس بحبه حااااامض في ناس لأ
أنا حطيت ملعقة ونص مليانه سماق ورشة صغيييرة ملح و نص رشة ملح ليمون بس .
وبتحرك منيح وبتحطيه بعلبة أو مرطبان وهيك عندك أشهى زعتر للفطاير أو للإفطار الصبح مع زيت وشاي يم يم يميييييييييييي
من قريييييييب
وهادي لأول رد هع هع
ودعواتكم الله يسهل علي الولااااااااااده إهئ إهئ
[/justify]
رد مع اقتباس
مواقع النشر