القهوة التركية بالبندق
هذه مشاركتي التشجيعية في قهوتي ولاقهوتكم .. ومن دواعي سروري
اتقدم لكم بسردها بكل طرقها من التحميص وحتى صبها بالفنجان ..
فهي طريقة لذيذة جدا للبن التركي ولكن بطعم مختلف تماما
عن البن التركي السادة .. وطريقتها مثل طريقة عملها في
محلات بارنيز ..
وهنا رابط طريقة تحميص البن وطحنة بالطريقة السليمة ..
ونأتي لطريقة وضع البندق مع البن التركي .. أولا : نحمص كمية من البندق في آلة التحميص
ومن ثم تقشيره مثل ذلك ..
بعدها يطحن مع كمية من البن المحمص حتى يصبح بهذا الشكل ..
ثم توضع ملعقتيين او ملعقتيين ونصف من البن مع كوب ماء او على حسب الرغبة
في كثافة القهوة .. ومن ثم ترفع على النار لحين غليانها ..
ثم ترفع من على النار وتقدم حسب الرغبة .. وبعدها تلذذوا بأجمل طعم للقهوة ..
وهذا شكلها النهائي ..
واتمنى تجربتها فهي تستحق ذلك صراحة ..
رد مع اقتباس
مواقع النشر