الشوربات ( من مطبخ السفيرة ) >>> بالشرح المصور
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
شوربة الجزر و البطاطس
المقادير
3 حبات جزر مقشرة ومفرومة فرم خشن
حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
بصلة مفرومة
2 ملعقة طعام زبدة
رشة ملح ، رشة سكر ، رشة فلفل أسود
بقدونس مفروم
3 أكواب ماء مغلي او زيادة حسب الرغبة
مكعب ماجي
(( يمكنك الاستغناء عن الماء ومكعب الماجي ، بمرق الدجاج أو اللحم ))
الطريقة
سنضع الزبدة في قدر على النار ثم نضيف إليها كل من الجزر والبطاطا والبصل
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872449.jpg
ونقلبهم على النار لمدة دقيقتين ثم نضيف إليهم الملح والسكر والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً
ثم نخفف درجة حرارة النار ونغطي القدر ونتركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة ، مع التحريك بين حين وآخر
ثم نضيف إليه كمية الماء + مكعب الماجي ونحركهم معاً ثم نغطي القدر مرة أخرى ونتركه كذلك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872458.jpg
ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نضعه في خلاط العصير ونخلطه جيداً حتى يصبح كما في الصورة التالية
ثم نضع القدر على النار ونتركه إلى أن يبدأ بالغليان فنخفف عنه درجة حرارة النار ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872472.jpg
ثم يسكب في أطباق التقديم ويزين بالقدونس المفروم
:36_11_10[1]:
**************
شوربة الخضار بالكويكر البسيطة
المقادير
دجاجة مفتتة ومقطعة صغيرة
جزر – كوسا – بطاطس ( مبشور )
بصل صغيرة مفرومة ناعم
2 مكعب ماجي
6 ملاعق كبيرة كويكر مذابة في كوبين ماء
كوب حليب سائل
الطريقة
ضعي الزبدة في قدر البصل والخضار مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872484.jpg
ثم اضيفي اليه المرق ( ماء الدجاج ) مع مكعبات الماجي
ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872501.jpg
ثم صبي عليه الكويكر وقلبيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق اخري
قبل صب الحساء ب 5 دقائق ضعي عليه الحليب
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872512.jpg
وقدميه ساخنا
http://72.232.27.10/~hawahome/upload...1150872538.jpg
{" [/align]