شُــــوربَةَ الحَب مِن مَطبَخِـــــــي
المقادير :
1 بصل / 1 طماطم / صلصة طماطم
ربع كيلو لحم / ثلاث ارباع الكاس حَب
3 م زيت
بهارات ( شيبة / ورق الغار / هيل /
قرنفل / ملح ) توضع في علبة صغيرة
الطريقة :
غسلت اللحم ووضعته على النار مع قليل من الماء وضعت عليه البصل والطماطم وعلبة البهارات وزيت وملح وكاس ماء وتركته ربع ساعة ثم نضع كاستين ماء وملعقتين صلصة
مع الحَب (قبل لانضيف الحب نسلقه في ماء عشر دقائق ثم نصفيه )
تركت الشربة على النار ساعة مع التحريك كل عشر دقائق
الى ان استوى اللحم
وَبِالهَنـــــــــاءِ وَالعَآفيَــــــــــــة
مواقع النشر