بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شو رايكم بشوربة ولا كل الشوربات " شوربة الدجاج بالذر ة " شوربة صينية؟؟ تعالوا تنشوفها سوا
الطريقة مباشرة :
_ تفور دجاجة كاملة ثم تقص بالمقص الى مربعات صغيرة كبر الانملة خخخخ :p
_ نبرش رأس بصل واحدة ثم نحمره بالزبدة
_ نضع مربعات الدجاج الصغيرة مع علبة ذرة طازجة مصفى ماءها ونحمره مع البصل
_ نصب ماء بمقدار خمسة كاسات او حسب الرغبة
_ عندما يغلي الماء نضيف كأسا من الماء ممزوجا ً بالنشأ لكي نغلظ الخليط
إضافة النشأ تكون حسب الرغبة
_ ونقلب باستمرار لكي يتجانس الخليط ولا يتكتل
_ نضيف مكعبان ماجي + ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون + ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة
_ ثم نكسر بيضة داخل الشوربة ونحرك بشوكة كبيرة لكي تتكون خطوط من البيض على شكل الياف
_ بعد التقليب وتجانس المحتويات نصب الشوربة نضيف اليها خلطة السويا سوس اللذيذة مع عصرات من الليمون .
و هني وعافية على قلوبكم كلكم .....
أختكم
أمل
مواقع النشر