كيكة اليوسفي
المقادير :
2 و 1/2 كوب طحين
1 و 3/4 كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
3 بيضات مخفوقة
كوب زيت نباتي
200 غ كريمة حامضة
1 كوب عصير يوسفي طازج
ملعقة صغيرة قشر اليوسفي
للتغطية :
100 غ زبدة
200 غ جبن الكريمة ( cream cheese )
6 اكواب سكر ناعم
3 ملاعق كبيرة عصير اليوسفي طازج
قشر نصف حبة يوسفي
الكيفية :
يسخن الفرن الى درجة 350
تمزج المكونات الجافة كلها معا
ثم يضاف اليها الزيت النباتي و الكريمة الحامضة و عصير اليوسفي و قشره
يقسم الخليط الى قسمين ثم تدهن صينتي كيك مدورتين بالزبدة و يرشان بالطحين
يفرغ الخليط في كل منهما ثم تدخلان الفرن حوالي 25 دقيقة
عندما تنضجان تتركان لتبردان تماما ثم تزينان بالتغطية حسب الرغبة و تقدمان .
مواقع النشر