£££Ω£££ دورة إتقان الأرز.....حياكم معنا £££Ω£££ انتهت الدورة واهلآ بالردود الحلوة

[المدينة النبوية]

21- كبسة على ذوقي
___________________

- نثرت ملعقة نشا على الدجاج وتركتة شوي قبل تحميره

- سخنت ملعقتين زيت في القدر ووضعت الدجاج وقليتة تقريبا كل جانب 5 د

-وضعت الثوم المفري والزنجبيل المفروم وحمرت حتى طلعت ريحة الثوم والزنجبيل

-اضفت شرائح بصل وقليتها قليلا

- اضفت شرائح رفيعة من الجزر

-كذلك شرائح فلفل ملون

- قلبت حتى يذبل الخضار قليلا ثم اضفت ملعقة كركم

- اضفت بهارات وملح ليمون وفلفل اسود ومكعب ماجي وشوي كمون

- اضفت ملعقة صويا صوص

-ثم سكبت عصير طماط غطيت القدر وتركته يتسبك والدجاج ينضج على نار هادئة

- شخلت رز مع ماجي ومكعب زبد وعود قرفة

- اضفت ملعقة نشا على الدجاج والصوص

- عقب سكبت الرز على الدجاج وغطيت وتركت الرز يتشرب من الصلصة تقريبا ربع ساعة على نار هادئة

- قدمته بعد سكبة مزين بالكزبرة المفرومة

الطعم يجنن والنكهة مميزة

جربوها ولا تنسوني من دعاكم حبيباتي

انتظر تطبيقاتكم

[المدينة النبوية]

22- كابلي على ذوقي




- سخني الزيت وضعي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي حتى يصير ذهبي




- ضعي اللحم وقلقلية مع البصل




- ضعي بهارات حب أو مطحون حسب الرغبة(كمون وهيل وقرنفل وقرفة وخولنجان وليمون اسود حبة واحدة وملعقة بودرة زعفران وشوي زعفران حركي




- ضعي قشور برتقاله وشوي ورد مجفف لو رغبت (أنا ما وضعت هالمرة الورد)

- ضعي عصير طماط
وملعقتين موية كادي
- وضيفي الماء الحار وسكري القدر ودعي اللحم ينضج


- افتحي القدر فبل أن يتم اللحم نضجة وضيفي البطاط المقطع كبير




- ضيفي الأرز بعد نضج اللحم واتركية ينضج



- هنا بعد تمام النضج تركتة 5 د قبل سكبة في التبسي



وهذا شكلة يا حلوات جربه طعمة رهيب

[المدينة النبوية]

حبيباتي إلى هنا أتوقف معكن بهذة الدورة

أرجو من الله أن أكون قد وفقت وقدمت لكم شيء مفيد ولو قليل
كنت اتمنى أن اضع وصفات أكثر ولكن سامحوني فقد أدركني الوقت وربما لا تسمح ظروفي الأيام القادمة لأضع وصفا ت جديدة بسبب اقتراب موعد الإختبارت الفصلية وكما تعلمون فانا معلمة ومطلوب مني اعداد مراجعات واختبارات وغيرها
فلا أحب أن أطيل وقت الدورة أكثر من ذلك

كل ما أرجوة أن تتذكروني بدعوة صالحة كلما مررتم على هذا الموضوع بأن ييسر الله أمري ويحقق لي ما أتمنى ويردني للمدينة ويعجل لي بالفرج

كنتم خير تلميذات حبيباتي
سعدت بصحبتكم وسأسعد بمتابعة تطبقاتكم
دمتم لي
وبوركتم جميعا

في أمان الله

[لؤلؤة2005]

بارك الله فيك غاليتي ام انس ما قصرتي
واسال الله ان يرزقك ما تتمنيه عاجآ غير آجل وييسر لك امورك
ويفرج همك
وكنا نتمنى ان تنزلي باقي اطباقك ولكن لك عذرك غاليتي
وان شاء الله تقدميه لنا فيما بعد
وارجوا من البنات ان يعجلوا بالتطبيقات ان شاء الله
امامنا اسبوعين وتنتهي التطبيقات ان شاء الله

بارك الله فيكم جميعآ