:: ملــف خاص بالمطبخ الليبــي :: - الصفحة 14
صفحة 14 من 18 الأولىالأولى ... 411121314151617 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 53 إلى 56 من 71

الموضوع: :: ملــف خاص بالمطبخ الليبــي ::

  1. #53
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية طيف الهاروج
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    لـــيبيــــا
    المشاركات
    79
    معدل تقييم المستوى
    15

    sdfdsf



    *


    *


    البازيليــا



    المقادير

    كيلو لحم ، نصف كيلو بازليا ، زيت ، كوب عصير طماطم ،
    بصلة متوسطة ، ملعقة كبيرة طماطم صلصة ، فلفل أكحل وأحمر ،
    كركم ، حرارات ، ملح ، رؤوس فلفل أخضر إن وجدت .



    طريقة الأعداد

    يضاف عصير الطماطم وطماطم الصلصة ورؤوس الفلفل إن وجدت
    والتوابل والملح وتبلل بالماء وتترك على نار هادئة حتى يقترب اللحم
    من النضج ثم تضاف البازليا بعد غسلها وتقطيعها.

  2. #54
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية طيف الهاروج
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    لـــيبيــــا
    المشاركات
    79
    معدل تقييم المستوى
    15

    sdfdsf ::: المطبخ الليبي ::


    *

    *


    شكشوكــه





    المقادير

    زيت أو قديد ، نصف بصلة صغيرة ، 5 فصوص ثوم ، 4 بيضات ،
    5 حبات طماطم ، ملعقة صلصه ، رؤوس فلفل أخضر ، ملح ،
    فلفل أحمر ، بزار ، كمون حوت .



    طريقة الأعداد

    - تُحمر البصلة بعد تقطيعها رفيعا في الزيت أو القديد ثم يضاف الفلفل الأخضر .

    - يعصر الطماطم أو يقطع ويضاف إلى البصل .

    - تُضاف الصلصه والبزار والفلفل والملح .

    - يُدق الكمون والثوم ويضاف إلى الصلصه وتبلل قليلا وتترك على نار هادئة حتى تعقد .

    - يفقص البيض في أماكن متباعدة ، وتغطى الحلة وحين يتماسك البيض تغرف وتقدم .


  3. #55
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية طيف الهاروج
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    لـــيبيــــا
    المشاركات
    79
    معدل تقييم المستوى
    15

    sdfdsf

    *

    *


    طاجين بطاطا




    المقادير

    كيلو لحم ، كيلو بطاطا ، 1 ملعقة ونصف طماطم صلصه ، 1
    ملعقة ونصف سمن ، بصلة متوسطة ، ملح ، فلفل حرارات ،
    بزار ، عروق معدنوس وكسبر ويمكن الاستغناء عنها .



    طريقة الأعداد

    - يقطع اللحم قطعاً متوسطة ويغسل ويرص في طاجين.

    - تقشر البطاطا وتقطع حلقات غليظة وتقطع حبات الطماطم وترص فوق اللحم .

    - تقشر البصله وتقطع حلقات وتوزع على سطح البطاطا والطماطم.

    - يذاب الطماطم في حوالي كوبين ماء ويخلط معه الملح والفلفل

    والحرارات والبزار وتسكب فوق سطح الطاجين.

    - يوزع السمن على السطح ، ويقطع المعدنوس في حالة استعماله

  4. #56
    عضوة نشيطة الصورة الرمزية طيف الهاروج
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الدولة
    لـــيبيــــا
    المشاركات
    79
    معدل تقييم المستوى
    15

    sdfdsf


    *

    *

    دبـــــلــــــــة



    المقادير

    كيلو دقيق ، 4 بيضات ، كوب سمن ، قليل من الملح ،
    ملعقة صغيرة خميرة "بيكنج باودر" ، 3 كوب سكر ، 3
    كوب ماء ، ماء زهر ، سمم للتجميل ، زيت للقلي .


    طريقة الأعداد

    - يخلط السكر مع الماء ويرفع على النار مدة ربع ساعة ثم يضاف إليه ماء الزهر ويترك .

    - ينخل الدقيق مع الخميرة واللمح ويعجن بالبيض والسمن عجينة متماسكة .

    - تقسم قطعا وتفرد كل قطعة بالضرّابة بعد رشها بالدقيق ثم تقص شرائط.

    - يلف كل شريط حول نفسه بعد تثبيت أجزائه حتى يشكل وردة ن وهكذا حتى ينتهي المقدار.

    - يقدح الزيت ، وتقلى فيه الدبلة ثم تنشل وتسقط في الشراب ،
    ثم توضع في مصفى ويرش عليها السمسم وتقدم.


صفحة 14 من 18 الأولىالأولى ... 411121314151617 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. ملف لكل ماهو ضار او طرق بالمطبخ
    بواسطة تبارك العاني في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 19-07-2019, 11:46 PM
  2. مااعــــــــــرف شــــــي بالمطبخ ؟؟
    بواسطة صبـا في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 23-04-2011, 03:59 PM
  3. ☺ ♥ كــل عــام وأنتـــــم بــألـف ، ألــف ، ألــف ، خير ♥☺
    بواسطة سلطانة الحـFب في المنتدى التهنئة والتبريكات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-12-2010, 02:48 PM
  4. ألـــ ـم فــ ـ ـي قــ ـلـ ـبـ ـي ..!!
    بواسطة وحي الطفولهـ في المنتدى قصائد , خواطر , لـــــ لمنقول ( مما راق لي )
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-07-2008, 08:56 PM
  5. ملف خاص بالمطبخ المصرى
    بواسطة pepoo في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 23-12-2006, 07:48 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |