ام سلطان
02-06-2004, 10:46 AM
المقادير :
كاس بطاطس مسلوق ومهروس
رشة ملح
حوالي ثلثي كوب طحين
مربى وزبد للتقديم أو سكر بودرة
الطريقة :
يوضع البطاطس في وعاء ويضاف إليه الطحين ويعجن لتحصلي على عجينة متماسكة ومطاطية
ثم تقسم إلى 5كرات ترق كل كرة لقرص وتوضع على صاج واسع أو مقلاة كبيرة حارة ويحمر
لمدة 2دقيقة على كل وجه وحتى يصبح به نقط بنية
ويقدم ساخنا مع المربى أو العسل أو السكر الناعم والهيل
وهني وعافيه
كاس بطاطس مسلوق ومهروس
رشة ملح
حوالي ثلثي كوب طحين
مربى وزبد للتقديم أو سكر بودرة
الطريقة :
يوضع البطاطس في وعاء ويضاف إليه الطحين ويعجن لتحصلي على عجينة متماسكة ومطاطية
ثم تقسم إلى 5كرات ترق كل كرة لقرص وتوضع على صاج واسع أو مقلاة كبيرة حارة ويحمر
لمدة 2دقيقة على كل وجه وحتى يصبح به نقط بنية
ويقدم ساخنا مع المربى أو العسل أو السكر الناعم والهيل
وهني وعافيه