كباب البطاطس بالكبدة والكلاوي

[ام سلطان]

المقادير:

كيلو بطاطس
حبتين جزر
ربع كيلو كبدة
ربع كيلو كلاوي
حبتين فلفل رومي
فلفل أسود مطحون
2بصلة مبشورة
زيت للتحمير ربع كأسة ماء
نصف عبوة معجون طماطم

الطريقة:


تقطع البطاطس لمكعبات صغيرة وتنقع في ماء مملح

يقطع الجزر لمكعبات صغيرة وكذلك الفلفل الرومي والكبد والكلاوي كل على حدا

يقلى البصل على زيت حار حتى يصير ذهبي اللون ويضاف له الكبد والكلاوي والملح والفلفل

ومعجون الطماطم وربع كوب ماء وتترك حتى تنضج ويجف الماء

تقلى الخضروات كل على حدا في الزيت ثم تخلط مع المقادير السابقة.

هني و عافيه

[أم علي]

الله يعطييييييج العافية
:)

[هديل]

تسلم دياتك والله يعطيك العافية ام سوسو:)

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[عطر الشرق]

​http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif