كبة الدجاج بالكيري && من العنيـــــــدة&&

[العنيـــــده]

كبة الدجاج بالكيري

-----------------
هلا فيكم جميعا



المقادير:
========
18 قطعة من جبنة كيري
واحد كيلو صدور دجاج مسحب
حبتان بطاطس كبيرة
علبة فطر(مشروم) مقطع ومفروم ناعم
بقسماط
بيضتان مخفوقتان
ملح وفلفل اسود
مدة التحضير :
حوالي ساعة
تحضير الحشوة:
توضع جبنة كيري والفطر في وعاء وتمزج جيدا
الطريقة:
========
يضرب الدجاج في الخلاط لمدة 30 ثانية حتى يصبح طريا كالعجينة
تسلق البطاطس جيدا ثم تهرس بالشوكة (وليس بالخلاط)
يمزج الدجاج والبطاطس جيدا مع الملح والفلفل الاسود
تقطع عجينة الدجاج الىكرات متساوية وتحفر بالاصبع ( كما تحضر الكبة) تحشى بخليط الجبنة والفطر
تغمس عجينة الدجاج المحشوة في البيض ثم تغطى بالقسماط
تقلى بالزيت او تخبز في الفرن حتى تنضج.
ملاحظات:
1- لا يجوز ان تهرس البطاطس بالخلاط حتى لاتفقد قوامها
2- يفضل ان تكون اليدين مبلولتين اثناء تكوير وحشو عجينة الدجاج
3- يفضل ان تقدم ساخنة
4- تكفي ل6 اشخاص

ووووووبلعااااافيـــــــة:p :p

[هديل]

تسلم ايدك عنودة والله يعطيك العافية :)

[العنيـــــده]

تسلــــــــم هااااطلة

هــــــــــداااااايل


احترااااامااااتي;)

[عذبة الروح]

أمممممممممممممممم

أنا يووووووعانه وااااايد لأني أسوي رجيم وبعدين وين أسوي رجيم وأنا أشوف الطبخاااااااات الرهيبه أهني :cry: تسلمين الغالية عنيدة علي الطريقة العجيبة

[آسية]

تسلم الإياااادي ويعطيك العافيه

[العنيـــــده]

]تسلمين

اختي عذبة الرووووح


وقدااام اكلااااتي لااااتسووووين رجيـــــــــــــم

تحيااااتي[/SIZE];)

[العنيـــــده]

تسلميــــــن
اختي أســــــــــــية

على مروووورك000;)

[الخزامى]

ماشاء الله تبارك الله

وش هالطبخات الحلوه ;)

تسلمين عنووووووووده :)

[bosy98]

تسلمـــــــــي عنــــــــــــــــودة :)

[العنيـــــده]

تسلمووون واللة يخليــــــكم

يااااحلووووين000000:o

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم