الفرموزة

[أم برديس]

المقادير :

ثلاث كاسات دقيق أبيض

كأس ماء

ربع كأس زيت

ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة :

نصف كيلو لحم مفروم

نصف ملعقة فلفل أسود

حبة طماطم صغيرة مقطعة قطعاً صغيرة

أربع بصلات مفرومة

ملح حسب الرغبة

الطريقة :

ينخل الدقيق ويوضع في زبدية مع إضافة الملح والزيت ويفرك باليد جيداً ثم يوضع عليه الماء بالتدريج إلى أن تصبح عجينة متماسكة

تغطى العجينة وتترك لمدة ساعة ثم تعجن مرة أخرى وتقطع بحجم صفار البيضة وتغطى

توضع اللحمة في زبدية ويضاف إليها البصل والملح والفلفل الأسود والطماطم وتقلب جيداً

تفرد العجينة مع رش قليل من الدقيق وتوضع فيها ملعقة من الحشوة ثم ثني الأطراف حتى تصبح على شكل مستطيل وهكذا إلى أن ينتهي المقدار

دهن الصينية بالزيت أو السمن ورص حبات الفرموزة ووضعها في فرن متوسط الحرارة إلى أن تنضج

إشعال الفرن من الأعلى لتحمير الوجه قليلاً

توضع في الصحن المعد وتقدم

# منقول #

[أم عبدالعزيز]

شكلها شهي تسلم يدينك

[الشهد]

ياني احب الفرموزة حببببببببببببببببببب:p

شووووكرن ام بدريس يسلمووووووووووووا

[أم برديس]

أم عبدالعزيز

الله يسلمك ياغالية

شهودة

العفو حبيبتي وبالعافية

[هديل]

يم يم يم

الله يسلم هالديات حبيبتي ام برديس والله يعطيك العافية :)

[أم برديس]

الله يسلمك ويعافيك هدهد

[بنبونة]

تسلم إيدك يا أم برديس
أنا بأعملها وبتبقى لذيذة جدا لكن أول مرة أعرف إن إسمها فرموزة
أنا بأقول فطيرات باللحم وتعرفى كمان لو فردتيها و طويتيها عدة مرات مثل الميل في بتكون مورقة جدا و بالهنا و الشفا

[غريبة الروح]

تسلم ايدك
لان غروبه جوعانه :)

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم