المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دخلواااااااا وشوفو طريقتي في اعداد الفطاير باللحمه .....وبالصوره


أمل عمري
17-09-2003, 10:12 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات شوفو طريقتي في اعداد الفطاير اليكم المقادير والطريقه

المقادير العجينة

عدد 6 كوؤس طحين
نصف كاس زيت
ملعقة طعام خميرة فورية
ربع كاس ماء تذوب فيه الخميرة
ملعقة صغيرة ملح

مقادير الحشوة وطريقة التجهيز

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ربع كأس زبادي
ربع كاس زيت زيتون
عدد 2 ملعقة طعام طحينة
عدد 2 ملعقة طعام خل
قليل من الملح
قليل من البهارات المخلوطة

تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة

طريقة العجينة:

تخلط مقادير العجينة جميعا مع بعضها ثم تعجن في العجان وتترك حتى تخمر العجينة
تقطع دوائر وتفرد كل قطعة على حده ثم يوضع عليها ملعقة طعام من الحشوة السابقة
تصف في صينية الفرن للخبز في الفرن من أسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي.

وصحتين

أوقاتكم أمل :)
ام انس
20-09-2003, 01:10 AM
تسلمين يا أمل ويعطيك العافية
أمل عمري
20-09-2003, 09:54 AM
اللة يسلمك حبيبتي الخنساء :) منورة يا بعدي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)
محبة الخير
22-09-2003, 12:34 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وااااااااااو
يمممممممممي
حلو يا حلو
شكله روعه
و ان شاء الله راح اجربه عاد كل شيئ و لا الفطاير اموت فيهم
:D
يعطيك العافيه اختي
أمل عمري
22-09-2003, 07:56 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

منورة حبيبتي محبة الخير, وأنت باللي قلتي :D بدنا نشوف مشاركاتك بهالقسم تحديدا :) شو رأيك؟؟؟ ;)

أن شاء اللة بالهنا على قلبك, وأن شاء اللة بيعجبك

اللة يعافيك عيوني, شكرا على التواصل الغالي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)
hanan
24-09-2003, 04:17 AM
رائعة الفطاير......تسلمين امل...وتدومين للمنتدي شيف المتميزه........:)
أمل عمري
24-09-2003, 01:55 PM
اللة يجبر بخاطرك حنونة, كلك ذوق يا بعدي :)

شكرا على التواصل الكريم وتشريف المشاركة

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)
الخزامى
24-09-2003, 06:56 PM
ياسلاااااااااااااااااااااااام على الطبخه الحلوه اموووووووووووله

متميزه دائما :D
أمل عمري
24-09-2003, 07:53 PM
اللة يجبر بخاطرك خزومة :) منورة يا بعدي اللة يسلمك ويعافيك

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)
بنت البلد
09-10-2003, 08:05 AM
السلام عليكم
اموله اللحم المفروم وتوابعه تنحط نيئه ولا مطبوخه ما وضحتي
ومشكوره على الجهد الطيب وتسلم ايدك
أمل عمري
09-10-2003, 10:44 PM
منورة حبيبتي بنت البلد :) شكرا على تواصلك ومداخلتك, اللة يسلمك يا بعدي بالعكس سؤالك جيد.

بالنسبة للحمة بتكون نية, وأذا بدك بتحمسيها شوي مع البصل وتتركي الباقي للفرن, يعني ما بدها سوا كتير حتى ما تطلع محروقة.

بس الأفضل تنحط نيئة بالفرن تتستوي مع العجين, وأن شاء اللة بألف هنا

شكرا لسؤالك وتقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)
محبة الخير
11-10-2003, 04:12 AM
اموله خلاص و لا يهمج ان شاء الله تشوفين مشركاتي و لا و اني ما اعرف اطبخ يعني
بس راح ادور لي طبخه و احطه في هذا القسم
:D ;) عشانج بس
أمل عمري
11-10-2003, 11:03 AM
اللة يعز شانك حبيبتي :) شكرا ألك عيوني على الحكي الأكابري, اللة ما يحرمني تواصلك أبدا

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)
بسمة
13-10-2003, 05:18 AM
لذيذة ........تسلمين
أمل عمري
13-10-2003, 09:55 PM
منورة بسّومة :) شكرا على المرور وتشريف المشاركة يا بعدي

تقبلي تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)
ام مصعب خالد
22-09-2007, 04:47 PM
تسلم الايادى
رنو2007
22-09-2007, 05:20 PM
يعطيكي الف عافيه
princesse
22-09-2007, 05:38 PM
شكرا لك و جزاك الله خيرا
أمل عمري
17-03-2008, 02:40 PM
شكر كبير لكل من شرفني بمشاركته معي في هذا الموضوع

وأحب أن أتقدم بإعتذاري للتأخير في الرد لظروف قاهره خارجه عن إرادتي

شكرا مرة أخرى
ام عبودي الحلو
18-03-2008, 02:09 AM
مشاء الله رررررررروعه تسلم الايادي
همس الربيع
18-03-2008, 03:17 AM
تسلم اديكي