المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة عدس بالشعيريه



أم علي
19-06-2004, 11:49 AM
شوربة عدس بالشعيريه

المقادير
:

حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب شعيرية ناعمة
بصلتين حجم صغير
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة عصير ليمون
مكعب مرقة الدجاج
كوب عدس
ربع كوب أرز
2 ملعقة عصفر
ماء
ملح



الطريقة:

يغسل العدس بالماء ثم يوضع في طنجرة (وعاء طبخ) ويغمر بالماء ثم نضيف إليه الأرز والبطاطس وحبة بصل ويوضع على نار هادئة ونغطي الطنجرة ونتركه حتي يصبح طرياً.

نضيف إليه الماء حسب الرغبة في السماكة ثم نضعه في الخلاط لمدة دقيقة ونصف لكي يصبح متجانساً تماماً.

نعيده على نار هادئة ونضيف إليه مكعب مرقة الدجاج والشعيرية بالتدريج كي لا تتلاصق ونحرك باستمرار ثم نضيف الملح والعصفر مع التحريك حتي يغلي عندها نطفئ النار.

نسخن الزيت ونقطع بصلة إلى شرائح رقيقة ونشقرها بالزيت ثم نسكبها وهي ساخنة فوق العدس ونقدمه ساخناً.



بالهنا والشفا...

منقول

الخزامى
20-06-2004, 08:04 PM
يسلموووووووووووووا الأيادي اختي ام علي

:)

أم علي
21-06-2004, 09:01 AM
الله يسلمج أختي الغالية الخزامي:)
ومشكورة على المرور:)

غزلان
30-06-2004, 07:51 PM
تسلللللللللللللم اييييييييييييييدج

روووووووووووووووووووووووووووووووعه

مشكوووووووره

العنيـــــده
02-07-2004, 04:57 PM
يااااعيني على الشووووربة

ام علاااااوي0000000;)

هديل
08-07-2004, 10:39 AM
تسلم الايادي حبيبتي :)

غريبة الروح
08-07-2004, 06:44 PM
شكرا على الشوربه :)

أم علي
20-07-2004, 01:50 PM
غزلان
وهديل
والعنيدة وغروووبة
مشكورين على المرور:) ;)

ليدي الامورة
29-10-2016, 05:43 PM
يسلموووووووووووووا الأيادي اختي ام علي