الشيشبرك على طريقتي ... مع الصور طبعا ...

[دموع يائسة]

السلام عليكم اخواتي الحبيبات ..

أقدم لكم اليوم طريقة عمل الششبرك وماحطول عليكم

نبدأ بالمقادير والطريقة ...

العجينة أولا

نعجن 3 كوب دقيق مع نص ملعقة صغيرة ملح و2 ملعقة زيت وماء دافئ
نتركها ترتاح ربع ساعة ونعيد عجنها مرة ثانية ...



الحشوة ثانيا

نضع زيت في مقلاة ونقلبها على النار حتى تشقر ثم نضع كيلو اللحم المفروم ونقلب حتى يجف ماؤها
ونضيف لها الملح والفلفل الاسود ثم حزمة بقدونس مغسولة ومقطعة ناعم ..



نفرد العجينة بالشوبك او بآلة فرد العجين حتى رقم 5

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681436.jpg


ونقطعها بالقطاعة الخاصة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681161.jpg


ناخذ كل قرص ونحشيها باللحم ونقفلها مثل السمبوسك على شكل نص دائرة وبعدها نضع الطرف عالطرف
ونرصها في صينية مرشوشة دقيق، ونضعها بالفرن حتى تجف بدون مايتغير لونها ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681477.jpg


بالخلاط نضع 2 لتر لبن شرب و2 كوب ماء و2 ملعقة كبيرة نشا
ثم نضعهم في قدر على النار حتى يغلي الخليط ثم نضيف حبات الششبرك ونظبط ملحه وحمضه ويترك عالنار مدة ربع ساعة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681594.jpg


الان نحضر للتقلاية وهي ثوم ناعم مع الزيت على النار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681762.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681857.jpg


واول مايبدأ الثوم يصفر نحط البقدونس الناعم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193681943.jpg


ونحرك لثواني فقط

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193682280.jpg


ثم نصبه على الششبرك واللبن ونحرك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193682425.jpg


نصبه في صحون ويقدم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193682561.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/80077_1193682650.jpg


وصحتين وألف عافيـــــــــــــــــــة ..

[حبيبة ميمي]

تسلم ايدك باذن الله اعملها وتضبط


عملته برمضان وانفك معي انقهرت.......بس ماحطيته بالفرن

على طول على مرق.........

[الضوء المشرق]

تسلم ايدك شكله بيشهي....
يعطيك ألف ألف ألف ألف.....عافية

[AREAM2008]

ما شاء الله تبارك الرحمن
شغل مرتب
الله يحفظك ويعطيك العافيه

[مكرونة]

وااااااااااااااااااااااااو تحفة تسلم الاياااااااااااااااااااااااااادى


عندى سؤال حبيبتى لو معنديش ماكينة المكرونة دى ممكن استخدم النشابة؟

وسمكها بيكون ايه؟

[أخر العنقود]

ما شاء الله تبارك الله

[دموع يائسة]

تسلم ايدك باذن الله اعملها وتضبط


عملته برمضان وانفك معي انقهرت.......بس ماحطيته بالفرن

على طول على مرق.........

يمكن انفك معاكي لانك ما احكمتي قفله ،،
حاولي مرة تانية وان شاء الله يظبط ..
وحياك الله وياهلا فيك ...

[دموع يائسة]

تسلم ايدك شكله بيشهي....
يعطيك ألف ألف ألف ألف.....عافية

الله يعافيك حبيبتي وشرفني مرورك
وياهلا فيك ...

[دموع يائسة]

ما شاء الله تبارك الرحمن
شغل مرتب
الله يحفظك ويعطيك العافيه

الله يعافيك حبيبتي
حياك الله وياهلا فيك ...

[دموع يائسة]

وااااااااااااااااااااااااو تحفة تسلم الاياااااااااااااااااااااااااادى


عندى سؤال حبيبتى لو معنديش ماكينة المكرونة دى ممكن استخدم النشابة؟

وسمكها بيكون ايه؟

اكيد حبيبتي ممكن تستعملي النشابة وانا ذكرت ذلك في الموضوع والسمك يكون 2 ملم تقريبا

يعني زي السمبوسة ..

حياك الله حبيبتي وياهلا فيك ...

[دموع يائسة]

ما شاء الله تبارك الله

حياك الله وياهلا فيك ...

[ام نونـا]

الله يسامحك دموعه مره اشتهيته



تسلم الاياااااااااااادي يااحلى مبدعه

[UAEyyah]

السلام عليكم

تبارك الرحمن ،، شغل مرتب ربي يحفظج

[-Or-]

تسلم يدج اختي دموع على اطباقج الحلوة

والله يعطيج الف عافية في انتظار المزيد

من اطباقج الشهية والذيذة

[دموع يائسة]

الله يسامحك دموعه مره اشتهيته



تسلم الاياااااااااااادي يااحلى مبدعه

ياعمري ولا يهمك ، اعطيني عنوانك وارسلك الكمية كلها ..

حياك الله ويا هلا فيك ...

[دموع يائسة]

السلام عليكم

تبارك الرحمن ،، شغل مرتب ربي يحفظج

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكورة ياعمري وجزاك الله خيرا ...

[دموع يائسة]

تسلم يدج اختي دموع على اطباقج الحلوة

والله يعطيج الف عافية في انتظار المزيد

من اطباقج الشهية والذيذة

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي وياهلا فيك

[توتة الطائف]

ماشاء الله انا اموت في هذه الاكله ان شاء الله اسويها والف شكر

[دموع يائسة]

ماشاء الله انا اموت في هذه الاكله ان شاء الله اسويها والف شكر

العفو عيوني وحياك الله ......

[*خلود*]

ماشاء الله...طريقة واضحة
تسلم يدك أختي دموع يائسة

[دموع يائسة]

ماشاء الله...طريقة واضحة
تسلم يدك أختي دموع يائسة

الله يسلمك ياعمري

شرفني مرورك ...

[$ اميرة الشوق$]

مشكورة الله يعطيك الف عا فية علي المجهود الرئع

[سماره]

يمممممممممممي

تسلم الايادي

[نعومة84]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
جدااااااااااا رائع ما شاء الله عليكي
بي يحفظك
جزاكي الله الف خيررررررر يا غالية

[اميرة البوادي]

تسلم يدك

بس سؤال عندي مكينه زي الي في الصوره بس ما تفرد العجينه مادري ايش المشكله

ياليت تساعديني ولك جزيل الشكر

[الدماني]

تسلم ايدج

[دموع يائسة]

مشكورة الله يعطيك الف عا فية علي المجهود الرئع

العفو حبيبتي وربنا يعافيك ..

[دموع يائسة]

يمممممممممممي

تسلم الايادي

الله يسلمك حبيبتي

[دموع يائسة]

ما شاء الله لا قوة الا بالله
جدااااااااااا رائع ما شاء الله عليكي
بي يحفظك
جزاكي الله الف خيررررررر يا غالية

حياك الله حبيبتي وياهلا فيك

وشرفني مرورك الاروع ...

[دموع يائسة]

تسلم يدك

بس سؤال عندي مكينه زي الي في الصوره بس ما تفرد العجينه مادري ايش المشكله

ياليت تساعديني ولك جزيل الشكر

بالنسبة لفرد العجينة عالماكينة لها طريقتها وهي :

افردي العجينة يالنشابة حتى سمك نص سم ثم ابدئي بفردها عالماكينة عالرقم 1
وبعدين رقم 2
وبعدبن رقم 3
وهكذا حتى تصلي للسمك المطلوب ..
ولا تنسي وضع الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالماكينة ..

واي سؤال حياك الله .. وياهلا فيك ...

[دموع يائسة]

تسلم ايدج

الله يسلمك يارب ...

[تاء التأنيث]

صراحة شغل حلو ومرتب..........يسلمو

[إبهار]

ماشاء الله شغل نظييييييييييييف ومرتب

سلمت يداك يا قمر..

[دموع يائسة]

صراحة شغل حلو ومرتب..........يسلمو

تسلمي حبيبتي وحياك الله ...

[دموع يائسة]

ماشاء الله شغل نظييييييييييييف ومرتب

سلمت يداك يا قمر..

الله يسلمك ياعمري ،،

حياك الله وياهلافيك ...

[(( نـــدى ))]

ممممممممممممممممم لذيذه

دائما ء نفسي اسويها بس اختك كسوله من الدرجه الاولى

تسلميييييييييييييييييييييين عزيزتي

[عذبة الإحساس]

تسلم إيديكي ومشكووووره

[غزل الخليج]

يعطيك العافيه شكرا على الطبق الذ يذ

[ام حمزه2006]

تسلم ايديكي نفس طريقتي

[عطر فواح]

بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة

[ضيفة قديمة]

يسلموووووووووووووووووووووو

[مسلمة عربية]

واااااااو شكلها مررررررررة يشهي يعطيكي العاافية
ممكن اسال اختي هل لازم العجانة دي ؟

[لولوالهادية]

يسلم-ايديكى-حقيقى-عملتة-بس-حسيت-انى-باكل-عجين-مبلول-باللبن-نفس-الطريقة-مش-عارفة-غريب-شوى

[خديجة 12]

تسلم يدينك

[دموع يائسة]

حياكم الله أخواتي الحبيبات
وأسعدني جدا مروركم
وياهلا فيكم والله ...

[X_N_X]

يعطيك العافيه تسلم الاياااااااااادي

[حزن في سجن أنيق]

تسلم ايدك شكله بيشهي....
يعطيك ألف ألف ألف ألف.....عافية