*خلود*
28-06-2004, 11:18 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكن أخواتي هذا الحلى واتمنى أن يكون جديد عليكن دائما اعده لأنه سريع وفي نفس الوقت لذيذ الطعم
في صينية بايركس متوسطة الحجم نرص طبقة من بسكويت الشاي أولكر
في إناء على النار نضع علبة قشطة + ماء بنفس علبة القشطة + ظرفين كريم كراميل الصفراء ويحرك جيدا حتى يغلى ثم نبعده عن النار ويحرك قليلا
يسكب بخفة بالملعقة على البسكويت مع ملاحظة عدم تحريك قطع البسكويت من مكانها
ننتظر قليلا حتى تتماسك الكريمة ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت .
نضع الطبقة الأخيرة وهي ..
في الخلاط ..نخلط 7 حبات جبن كيري + فنجان ماء + 2 فنجان سكر مطحون + 2/1 2 فنجان حليب جاف نخلطها جيدا ثم تسكب في الصينية على البسكويت...
تدخل الفرن من الأعلى فقط حتى تحمر ويجب ملاحظتها باستمرار حتى يتساوى الوجه في التحمير .
تخرج من الفرن وتقطع بعد أن تبرد تقدم مع القهوة وبالعافية .
:) :)
ملاحظة : الفنجان المستخدم هنا ( فنجان الشاي العربي )
اقدم لكن أخواتي هذا الحلى واتمنى أن يكون جديد عليكن دائما اعده لأنه سريع وفي نفس الوقت لذيذ الطعم
في صينية بايركس متوسطة الحجم نرص طبقة من بسكويت الشاي أولكر
في إناء على النار نضع علبة قشطة + ماء بنفس علبة القشطة + ظرفين كريم كراميل الصفراء ويحرك جيدا حتى يغلى ثم نبعده عن النار ويحرك قليلا
يسكب بخفة بالملعقة على البسكويت مع ملاحظة عدم تحريك قطع البسكويت من مكانها
ننتظر قليلا حتى تتماسك الكريمة ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت .
نضع الطبقة الأخيرة وهي ..
في الخلاط ..نخلط 7 حبات جبن كيري + فنجان ماء + 2 فنجان سكر مطحون + 2/1 2 فنجان حليب جاف نخلطها جيدا ثم تسكب في الصينية على البسكويت...
تدخل الفرن من الأعلى فقط حتى تحمر ويجب ملاحظتها باستمرار حتى يتساوى الوجه في التحمير .
تخرج من الفرن وتقطع بعد أن تبرد تقدم مع القهوة وبالعافية .
:) :)
ملاحظة : الفنجان المستخدم هنا ( فنجان الشاي العربي )