حبيبة ميمي
06-11-2007, 01:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ان يعجبكم هالمحشي........وهو الي معتمدته كحشوه
للكرنب والخضار كافة انواعها
وطعمه رائع ,,,,,,,,,,,عالرغم سهولته
ولا تحرموني من دعائكم
........
1- نقور الخضار .......او نجهز الكرنب..........بسلقه.ربع سلقه بعد تفكيكه..هالشي اكيد الكل يعرفه
نبدأ بطريقة الحشوه....اللزيزه السهله..........
1- نضع بالمقلاه
زيت====بصل ==== بعد مايحمر الثوم ........ نضيف معجون تقريبا كامل
ونضيف البهارات وماجي وحده وملح شوي لانك حاطه ماجي واخليه يتسبك مع التحريك خمس دقايق تقريبا
2- نضيف الرز الي اكون ناقعته قبل.......رز مصري الافضل
واحرك خمس دقايق تقريبا الرز مع المعجون والبصل
واطفي النار
واضيف حزمه كااااااااااااااامله كزبره مفرومه ناعم+ حزمه كامله شبث مفروم ناعم
وتحشين فيها الخضار
وتحطيها بالقدر بعد ان تضعين على قاع القدر بطاطس مقطع حلقات
وتجيبي زبديه وتحطي فيها واحد ماجي وتقريبا كاس مويه حار........وتكبيها فوق القدر
اهم شي المويه بنظرك ماتتعدى فتحة الخضار .....واصله للثلث من تغطية الخضار او النصف
وللكرنب ولمذاق خاص.........يغطى بوجهه .......بشحمه مدري شسمها الي تكون مثل القماش .............ولو ماعندك حطي شحم عادي على وجه الكرنب
وبالهنا والعافيه ولا تنسوني من دعاكم رجاء ........وان يشفي بنتي
على فكره هالطريقه اخذتها من شغاله كانت عندي بمصر مصريه
اممممم سوري مدري شسمه كرنب ولا كرمب هههه
اتمنى ان يعجبكم هالمحشي........وهو الي معتمدته كحشوه
للكرنب والخضار كافة انواعها
وطعمه رائع ,,,,,,,,,,,عالرغم سهولته
ولا تحرموني من دعائكم
........
1- نقور الخضار .......او نجهز الكرنب..........بسلقه.ربع سلقه بعد تفكيكه..هالشي اكيد الكل يعرفه
نبدأ بطريقة الحشوه....اللزيزه السهله..........
1- نضع بالمقلاه
زيت====بصل ==== بعد مايحمر الثوم ........ نضيف معجون تقريبا كامل
ونضيف البهارات وماجي وحده وملح شوي لانك حاطه ماجي واخليه يتسبك مع التحريك خمس دقايق تقريبا
2- نضيف الرز الي اكون ناقعته قبل.......رز مصري الافضل
واحرك خمس دقايق تقريبا الرز مع المعجون والبصل
واطفي النار
واضيف حزمه كااااااااااااااامله كزبره مفرومه ناعم+ حزمه كامله شبث مفروم ناعم
وتحشين فيها الخضار
وتحطيها بالقدر بعد ان تضعين على قاع القدر بطاطس مقطع حلقات
وتجيبي زبديه وتحطي فيها واحد ماجي وتقريبا كاس مويه حار........وتكبيها فوق القدر
اهم شي المويه بنظرك ماتتعدى فتحة الخضار .....واصله للثلث من تغطية الخضار او النصف
وللكرنب ولمذاق خاص.........يغطى بوجهه .......بشحمه مدري شسمها الي تكون مثل القماش .............ولو ماعندك حطي شحم عادي على وجه الكرنب
وبالهنا والعافيه ولا تنسوني من دعاكم رجاء ........وان يشفي بنتي
على فكره هالطريقه اخذتها من شغاله كانت عندي بمصر مصريه
اممممم سوري مدري شسمه كرنب ولا كرمب هههه