الزربيان الحضرمي خطوة خطوة وبالصورة

[شذى 2004]

الزربيان الحضرمي


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195823797.jpg


حبيباتي نتابع معا سلسله الارزاز اللي نزلتها لكم


اليوم مسويه الزربيان الحضرمي

بصرااااااااااااااااااحه شي لايعلى عليه


ويستاهل كم قدر ومو خسارة التعب اللي بتتعبوا عليه

لكن النهايه جدا روووووووووووووعه


ومع ذلك جدا سههههههههههههههههههههههل

اتمنى لكم المتعه والفائدة

ولاتنسوني من خالص دعواتكم


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195824546.jpg


نبدأ بالمقادير والطريقه :

لحم او دجاج ( بس اللحم اطعم ألذ )

بصله متوسطه +ماء +ملح + فلفل اسود +هيل صحيح

نسلقهم مع بعض حتى تبدا تستوي فقط يعني لاتخلوها مرة تهتري

بمعنى انا استخدمت قدر الضغط واللحم عادة يستوي بثلث ساعه طبختها ربع ساعه فقط



http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195823585.jpg


ثانيا :

2 كوب من الرز البسمتي منقوع

ويطبخ بماء المرق حق اللحمه

واطعمي الملح واوزينه

واتركيه يستوي


ثالثا :

بصله مقطع صغير وثوم وطماطم مطحونه و2 ملعقه معجون صلصه

وبهارات مشكله وفلفل اسود مطحون وكمون وكزبرة ناشفه مطحونه

وقرفه وهيل وورق غار وليمون اسود

قطع من البطاطس

وزيت قليل

نحمس البصل لما يذبل ونضيف الثوم ونقلبه مع بعض

ثم نضع اللحمه والبهارات ونقلبها

ثم نضع قطع من البطاطس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195823744.jpg


ثم نضع الطماطم المطحونه والصلصه وقليل من المرق ممكن نصف كاس


ونتركه على نار هادئه جدا مدة عشر دقايق او حتى تبدا الطماطم تجف ولكن تبقى قليل منها


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195823615.jpg


ثم نضع الرز المستوي


ونضع قليل من اللون وانا استخدمت اللون البرتقالي


ونتركه على النار وعلى نار هادئه جدا ممكن خمس دقايق فقط


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195823668.jpg

عند التقديم

نأخذ الرز الملون ونحطه على جنب

ثم نقلبه بصحن كبير

نرفع قطع اللحم والبطاطس على جنب

ثم نقلب الرز مع بعض ونأخذ اللي بالقدر الصلصه ونقلبها

ويوزع بالصحن ثم نضع الرز اللي رفعته ونرص قطع اللحم

نزينه بالبيض المسلوق وقطع البطاطس


http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1195824476.jpg



ويقدم مع السلطه المطحونه الحارة او سلطه اللبن او الطحينه

اللي تحبوه

وبالعافيه عليكم

[روح الكادي]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/7446528871898932854.gif

[ام نونـا]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا



ويستاهل كم قدر ومو خسارة التعب اللي بتتعبوا عليه


خخخخخخخخخخخ موتيني ضحك


الله يعطيك العافيه ياقلبي

[شذى 2004]

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/7446528871898932854.gif



الله يسلمك غاليتي روح الكادي


اسعدني تواجدك يالغلا

[شذى 2004]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا



ويستاهل كم قدر ومو خسارة التعب اللي بتتعبوا عليه


خخخخخخخخخخخ موتيني ضحك


الله يعطيك العافيه ياقلبي


هلا ام نونا

تشرفت بمرورك غلاتي


ويسعدك ربي ودووووووووم مبسوطه ياقلبي


بس اللبيب بالاشارة يفهم

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[AREAM2008]

ما شاء الله تبارك الرحمن

الله يحفظك يا شذووووووووووو
الرز يطير العقل ما شاء الله
الله لا يعوق بشر اشتري كيس رز وحنا جااينك
الله يسلم هاليدين

[شذى 2004]

ما شاء الله تبارك الرحمن

الله يحفظك يا شذووووووووووو
الرز يطير العقل ما شاء الله
الله لا يعوق بشر اشتري كيس رز وحنا جااينك
الله يسلم هاليدين


هلا ريووووووووووووووووووم

نورتي بطلتك ياااااااااااااااعسل


ههههههههههههههههههههههههه

والله ضحكتيني

يعني اعتمد والا اول تذوقيه وبعدين تفكرين بالموضوع


الله يسلمك يالغلا من كل شرررررررررررررررررررر


اقول ريوووووومه وش رايك اعزم الناس الموجودين عندي يذوقون الرز اول شي

لما انت تجين لجدة


هههههههههههههههههههه

[كلي عطاء]

والله ششششي يجنننن

اممممممممممممممممم شششهيتيني وحيررررتني

مادري اسوي اليوم على الغدى زربيان الحضرمي او العدني

الظاااهررر شذاوي راح اسوي قرعه ههههههههههههه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46210_1179669156.gif

[حبيبة السعوديه]

يسلمو شذووووووو

دايم مبدعه بطباقك

[اشراقة الغد]

ماشاء الله عليك ياشذو

ابغى اسالك انتي حضرمية

[ريماس كلي إحساس]

تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

[سماره]

روعة ياقلبي...

وشكلة مشهي جدا

الله يعطيك العافية ....


http://www.kawakb.com/gal/3/f5da6699a5.gif

[شذى 2004]

والله ششششي يجنننن

اممممممممممممممممم شششهيتيني وحيررررتني

مادري اسوي اليوم على الغدى زربيان الحضرمي او العدني

الظاااهررر شذاوي راح اسوي قرعه ههههههههههههه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/46210_1179669156.gif



شوفي حطي قدامك القرعه ياكوكو وافتحي عين وغمضي عين

وشوفي وش يطلع

مدري حاسه الحضرمي

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ


يسلم لي مرورك يالغلا


وياليت تقولي وش طلع معاك >>>>>>>>تراني ملقوفه وابغى اعرررررررررررررف <<<<<<<<<<<

[شذى 2004]

يسلمو شذووووووو

دايم مبدعه بطباقك



الله يسلمك غلاتي حبيبه السعوديه



واشكرك ياقلبي وهذا من ذوقك ياعسل


لاعدمت تواجدك معنا

[(( نـــدى ))]

اللهم طولك ياروح هالبنت يابتذيحني يابذبحها

الحين وش اسوي باقي على تصليح الغداء ان الله احياناء اربع طعش ساعه

واشتهيت هالزربيان قولي لي وش اسوي

مساكيييييييييييييييييييييييييين ريدان والبلدي وطقتهم خسرتهم شذى

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدينك

واكلاتك الي زي العسل اكيد زي صاحبتهم ذاك الشبل من هذا الاسد هههههههههههههه

معليش مخرفه البنت

[عصفورة الطائف]

ماشاء الله متهى الروعة

[ام ريناد0]

يسلموووووو والله يعطيكي العافيه
بس الزربيان يستخدم معه اللبن الزبادي مشكورة اختي شذى

[*خلود*]

تسلمين يا شذى ...ماشاء الله كل رز أحلى من أخوه ( دوبي رديت على الرز العدني )

الله يعطيك العافية ...ويعين الميزان علينا

[شذى 2004]

ماشاء الله عليك ياشذو

ابغى اسالك انتي حضرمية


هلا شروووووووووووقه

يسعدني تواجدك وردك يالغلا


اي ياقلبي انا حضرميه





تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

هلا ريماس


والله يسلمك غلاتي من كل شرررررررررررررر

اسعدني تواجدك وردك يالغلا




روعة ياقلبي...

وشكلة مشهي جدا

الله يعطيك العافية ....


http://www.kawakb.com/gal/3/f5da6699a5.gif

هلا سموووووووووووووورة

الاروووووووووووووووووع مرورك وتواجدك معي


ويعافيك ياعسل

تشرفت بمرورك يالغلا

[شذى 2004]

اللهم طولك ياروح هالبنت يابتذيحني يابذبحها

الحين وش اسوي باقي على تصليح الغداء ان الله احياناء اربع طعش ساعه

واشتهيت هالزربيان قولي لي وش اسوي

مساكيييييييييييييييييييييييييين ريدان والبلدي وطقتهم خسرتهم شذى

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدينك

واكلاتك الي زي العسل اكيد زي صاحبتهم ذاك الشبل من هذا الاسد هههههههههههههه

معليش مخرفه البنت


هلا ندووووووووووووووووووووووو

تشرفت بمرورك يالغلا

اقوووووووووول

وش رايك تذبحيني وعقابا تقومي تسوي زربيان

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

وتسلمي ياقلبي كلامك كل لذيييييييييييييييييييذ بلذة زربياني

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بعدين مين شبل ومين اسد

انا لبوة

هههههههههههههههههههههههههه






ماشاء الله متهى الروعة

هلا عصفورة


الارووووووووووع مرورك يالغلا

واسعدني تواجدك ومرورك ياقلبي




يسلموووووو والله يعطيكي العافيه
بس الزربيان يستخدم معه اللبن الزبادي مشكورة اختي شذى

هلا ام ريناد

تشرفت بمرورك يالغلا

ويعافيك ياعسل

وانا معك الزربيان يستخدم فيه اللبن

لكن الزربيان يختلف من بلدة لبلدة

واحنا الحضارم نستخدمه كذا

وفي ناس تحط اللبن لكن الطعم يبقى لاكله








تسلمين يا شذى ...ماشاء الله كل رز أحلى من أخوه ( دوبي رديت على الرز العدني )

الله يعطيك العافية ...ويعين الميزان علينا

هلا خلود

تشرفت بمرورك وتواجدك الطيب معي

والله يسلمك من كل شرررررررررررررررررر ياقلبي

وعيونك الحلوة حبيبتي وردودك اثلجت صدري

[المحبة للجنة]

يسلموووووووووو

شذو مبدعه في اطباقك

الله يحفظك غاليتي

ودمتي بألف خير وعافية

تحياتي.......

[شذى 2004]

يسلموووووووووو

شذو مبدعه في اطباقك

الله يحفظك غاليتي

ودمتي بألف خير وعافية

تحياتي.......



الله يسلمك غلاتي المحبه


والله يحفظك يالغلا

تشرفت بمرورك وردودك الطيبه

[اميرة البوادي]

تسلم الاياااااااااااااادي ع الطبق الراااااااااااااااائع

ماشاء الله عليك مبدعه :rroo::30:

[مكرونة]

ماشاء الله عليكى يا شذووووووووووووووو


تسلم ايديك حبيبتى


ومن انهاردة شذوووووووووو حتكون تخصص الزربيااااااااااااااااااان


هههههههههههه الله يعطيك العافية

[قمرالليل الجميل]

انا جعانه ياشذى اوى وطبق يشهى


http://www.gulfup.com/up/giffiles/NM871441.gif

[لبوه]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

[ونعم بالله]

تسلم يدج كل اطباقج روووووووووعه
يعطيج العافيه

[نزف المحاني]

روووووووووووووعه



الله يعطيك العاااافية وتسلم الأياااادي

[شذى 2004]

تسلم الاياااااااااااااادي ع الطبق الراااااااااااااااائع

ماشاء الله عليك مبدعه :rroo::30:



هلا اميرة

يسعدني مرورك يالغلا

ومرورك الاروووووووووووووووووووع ياقلبي





ماشاء الله عليكى يا شذووووووووووووووو


تسلم ايديك حبيبتى


ومن انهاردة شذوووووووووو حتكون تخصص الزربيااااااااااااااااااان


هههههههههههه الله يعطيك العافية


هلا وغلا مكرونه

يسعدني مرورك يالغلا

والله يسلمك من كل شررررررررررررررر

وتخصص حلوووووووووو ياقلبي زربيان لحم ودجاج وتونه وسمك وكل شي يخطر ببالك

هههههههههههههههههههه






انا جعانه ياشذى اوى وطبق يشهى


http://www.gulfup.com/up/giffiles/NM871441.gif

تفضلي ياقلبي الطبق كله فداك بس لاتوجعي


يسعدني مرورك قمووووووووووووووورة

وحياك الله

[شذى 2004]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

الله يسلمك غلاتي لبوه

اسعدني مرورك الطيب



تسلم يدج كل اطباقج روووووووووعه
يعطيج العافيه

هلا ونعم بالله


يسعدني مرورك ياقلبي

والله يسلمك غاليتي ومرورك الاروووووووووووووووع






روووووووووووووعه



الله يعطيك العاااافية وتسلم الأياااادي

هلا وغلا نزف

الاروووووووووووووووووع مرورك ياقلبي

ويعافيك ويسلمك يالغلا

[حبيبة ميمي]

نلاقيها من العدني ولا الحضرميييييييييييييييييييييييييييييييييييي


الله يجزاك الجنه بغير حساب يا شذاوي


روووووعه تسلم الايااااااااااااااااااااااااااادي

[نعومة84]

ماااااااااااااااااااشااااااااااااااااااااااااااء الله لا قوة الا بالله
أنا بدي اسمي نفسي عاشقة ارزااااااز شذى خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ما شا ء الله لا قوة الا بالله
حرا م عليكي تعذيب وربي يجنن
ما شاء الله لا قوة الا بالله
ربي يبارك فيكي ويعطيكي ليرضيكي

جزاكي الله الف خيررررررررر ونستنى رزازيت تانية خخخخخخخخخ

[@اميرة الذوق@]

ماشاء الله

رووووووووووعه


ابدعتي شذوووووووو


الله يعطيك الف عافيه يارب

[شذى 2004]

تسلمووووووووووووووووو حبيباتي لمروركم الطيب

ولاعدمت تواجدكن

[ضي المهنا]

فنتكه انتي:)



تسلم الايادي يارب:100:

[لبنانية]

تسلم الايادي الله يعطيك العافية

للحقيقة بتشهي وانا اول مرة بسمع فيها وبتستاهل التجربة من شكلها مممممممممممم

[أخر العنقود]

ما شاء الله

صراحة مشهي وأنا عادة أحب الرز جدا

وونتظر إبداعك القادم

[nouni 2008]

تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي

[ارهقتني الذنوب]

ماشاء الله تجنن ’({"صدق انتي حضرمية ولا تمزحين

[طائر بلا اجنحة]

الله يعطيك العافية
لا تعليق
ماشاءالله تبارك الله

[داوي]

تسلمين


يا اختي ع المرور الطيب

[ريماس كلي إحساس]

ماشاء الله عليك


روووووعه تسلم يمناااااك

[شذى 2004]

الارووووووووووع مروركم حبيباتي

ولاعدمت تواجدكم الغالي


ام ريماس

حضرمييييييييييييييييييييييييييييييييه ميه بالميه

[moon and stars]

ما شاء الله روعة تسلمي

[شذى 2004]

الارووووووووووع مرورك غاليتي مون

[زهور الهشمي]

ماشاء الله تبارك الله يارب اكون مثلك يا شذى

http://www.sedty.com/up_ar/ar/GJHGJHGJ.gif

[ارهقتني الذنوب]

الارووووووووووع مروركم حبيباتي

ولاعدمت تواجدكم الغالي


ام ريماس

حضرمييييييييييييييييييييييييييييييييه ميه بالميه

دامك حضرمية تراني اموت في الاكلات الحضرميه ابيك تعطيني وصفات سواء حلويات خبز الي هو بس تكون من تجربتك لاني تعجبني وصفاتك واطبقها وانا مغمضه
وفيه نوع حالي زي الجبنيه بس ما يصير فاضي من داخل وهومربعات يقلى في الزيت ويحط عليه شيره كانت جارتنا حضرمية قبل ما اتزوج وكانت اذا سوته ترسلنا والحين تزوجت ونقلت الى منطقة ثانيه ونفسي فيه متوحمه عليه امزك توني والده بس كنت مشتهيته وانا حامل وقلت باكله بعد الولاده مافيه مشكلة وما اعرف طريقته لوتعرفينها ممكن تكتبيها لي ولا عليك امر اسمها الخمير او المقصقص

[ام عباادي]

يسلموووووو


تسلم يدينك يالغلا

ذوووووووق وربي ذوووق



أم عبادي

[ام داانه]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

[قمر جده]

يعطيك الف عافية وتسلم الأيادي

[لياااان2000]

مااااااااااااااشااااااااااااااء الله وتبااااارك الرحمن

[LOUIS VUitton]

روووووووووووووووووووووووعة ماشاء الله

[همسات مسلمة]

ماشاء الله رااااااااائع

سلمت يداج

[أم رحيم]

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته
بصراحة اكلة تجنن بس انا اعملها بالزعفران والهرد وشوية لبن زبادي
تطلع الريحة مرة حلوة

[فراق]

تسلم اديكي حبيبتي والله يعطيكي الف عافية

[اريام الحنين]

تسلم الايااااااااااااااااادي ويعطيك العافيه

[al7booba]

ماااااااااااااشاااااااااااااء الله

ابداع ياااااشذوووووو

والله إنك شاطره في التعذيب على مستوى عالي ههههههههههههههههههههههههه

الله يحفظك من كل شر ويسعدك ربي

[تــراميـــسـو]

شكله طعم ماشاء الله لاقوة إلا بالله
بجربه قريب بحول الله

[جنة الفرودس]

جزاك الله خير على الطبخة
والله يعطيطك العافية والصحة

[Miss.Love]

[B][B]يااااااازين الرز الحضرمي وياززززززين اليد الي سوته لذيذ دامه من ايدك ماشاء الله اقول شكلي بمر عندك في جده عشان امتع ناظري من حلات الطبخه

[حزن في سجن أنيق]

اممممممممممم تسلم الاياااااااااااادي يالغلا

[missmoon25]

وااو لذيذ

مشكوووره بارك الله فيكي

[العجلونية]

طبق بشهي
تسلم ايديك غاليتي
والله يعطيك الصحة والعافية

[أجمل إحساس@]

تسلم يدينك

ماشاء الله الريحه وصلت لعندي

[طموح يعانق السماء]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/177662_01194114459.gif

[jmhm]

http://img58.imageshack.us/img58/6018/1179thanksabeermahmoudok6.gif

[شهدقلبى]

تسلم ايدك

[ابداع انثى]

اممممممممممممم الله يسلم يدك

[الـ طبعي ـود]

مشاء الله تسلم ايديك شذى

ربي يبارك فيك ويشفيك يارب

[roo3h]

رووووووووووووووووووعه

[ندى الايام2]

اممممممممم يسلمـــــــــــــــــــووو شكلة شي انشاء الله اسوية قريب00000000000اذا قدرت نزلت التجربة

[مشاعر صامتة]

ممكن استفسار في النهايه قلتي آخذ باقي الصلصه واوزعها ممكن تفهميني اكثر اي صلصه

[شذى 2004]

تسلمووووووووووو حبيباتي على المرور الكريم


بااااارك الله فيكم



غاليتي صمت المشاعر

لما تجي تقلبي الرز بقاع القدر يبقى قليل من خلاصه الصلصه

تاخذي من الرز وتقلبيه فيه ثم توزعيه



واي سؤال انا حاضرة ياقلبي

[@دلوعة الحارة @]

حلليني سوف اطبق الطبخة .

[*أمـ فيصل*]

تسلم الايادي

دايم مشاء الله عليك ذوق وطبخاتك اتقان ولذيذة
الله يحفظك



http://www.kawakb.com/gal/3/f5da6699a5.gif (http://www.kawakb.com/gal/3/f5da6699a5.gif)

[رورو2000]

ما شاء الله تسلم يدك حبيبتي يعطيكي الف عافيه

[شذى 2004]

محلله غلاتي دلوعه الحارة


تشرفت بمروركم الطيب


باااااااارك الله فيكم

[*حبيبة ابوها*]

ان شاء الله اجربها الليله وارد عليك

[اجــ 22 ــوان]

مشكوررررررررررررررررررة ياشذى

[فتاة البوادي]

:30:
[/FONT
السلام عليكم
[FONT="Arial Narrow"]




اليوم كتبت الطريقة وان شاء الله اجربها اليوم والله يعطيك الف عافية انا بحب الكبسة بالدجاج ياريت حد يعطيني الطريقة وتسلـــــــــــــــــــــــــــــمون {"

[miss music]

تسلم اديكي

[لولي لمو]

تسلم الايادي

[فيفيان]

شكله لذيذ

الله يعطيك العافيسة

[شذى 2004]

يعافيكم ربي حبيباتي

اسعدني تواجدكم الطيب

[سبيعية]

يعطيك العافية

[أصلاً]

ماشاءالله لاقوة الا بالله

يجنن ويشهي . ربي يسلم هذي الايادي

ويجزاك خير

[اميره الورد 2]

يسلموا ايديكي على هالطبق

[وردة جديدة]

http://forum.hawahome.com/nupload/138746_1238694746.gif

[مناووي]

يسلمووووووو دائما مبدعه.

[ثمار الجنة]

ماشاء الله روووعة
تسلم ايدك اختي

[عروس المطر]

الله يعطيك الف عافية
ماشاء الله تبارك الله


وانا من زمان نفسي اسويه واموووووت عليه
بس لازم اللون اللي حطيتيه لأن ماعنديييش..؟؟؟

[قـــمـــوره]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[أم مــــالــــك]

بسم الله ماشاء الله
تسلم ايدك يارب
وريتها الف عافيه عليكم
روووعه غاليتي

[ياراكول]

سلمت الايادي من كلك شر ما اقدر اقول الاماشاء الله نصيحه مني تحصني علي نفسك حماك الله من كل شر

[ღزهرة الفانيلاღ]

ماشاااااااااء االله تبااارك الرحمن...
ربي يسعدك ويحفظك..
ارزاز تخلي المخ يفك..<<ماعاد تدري وش تقول..
لاعدمناك يانور هالمنتدى..
تحيــــــــاتي...

[charm-angle]

اختي اللي واضعة طريقة الزربيان العدني فية شي ناقص وهو الروب وانتي ما وضعتية

[عاشقة أبوها]

ماشاء الله الصراحة صرت اخاف من طبخاتك لاني ما اقاومها وزايدة 10 كيلوات

[ثنونا2008]

تسلم الأيادي شكله شهي مررررررررررررررررره ما شاء الله

[المدحانيه]

ماشاء الله روووعه هالرز ،،،
أكيد راح أطبقه بكره إن راد الله ..
موفقه دوووووم .

[الفراشة الحلوى]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[البرقاويه]

يعطيك العافيه حبيبتي

[بعثرة الوان]

ما شاء الله


تسلم الايادي

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع........

[noorman]

ماشاءالله
تسلم الايادي
ويعطيج العافيه

[االمؤمنة]

ماشاء الله سلمت يداك
شكله مره مشهي ومن يدك رائع
وسهل مره

[ام مروان 1]

امممممممممممم لذييييييييييييييييييييييييذ تسلم الايادي

[وحده طفشانه]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو


من جد طبق شهي جدا


تسلم ايدك ياعسل

[سفر الليل]

روووووووووووووعة الغلا تسلم يدج جاري الحفظ

[soso rashed]

ماشاء الله تبارك الرحمن
ابداااااااااااااع ياقلبي

[كاراميل]

روووعه الله يحفظك شكله مشهيييي تسلم يدك

[الوسن2008]

الله يعطيك العافية

[احلاهم وهتحداهم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[مها علوه]

اول ماحبدى بل صلاة على النبي عليه الصلاة والسلام اختي انا الي سنه بدور على النت بحاول اعرف طرقة الزربيان اليمني وهو عباره عن رز اخضر واحمر وابيض واللحم بيكون داخله ومعه عبارة عن صلصة مطبوخه في داخلها خضار حلو لعند هون انا عم بشتري وهو غالي اكتير من مطعم اليمن السعيد وحاموت لحتى اتعلمه حاولت ولكن لافائدة ويشهد الله عليه اني ماتذوقت الذ منه وطريقةك بتشبه تقريبا طريقته بلشكل ويمكن بلطعم ولكن الي بدي اعرفه كيف بتنعمل الخضروات الي بيسقي فيها الرز وشو البهارات الخاصه لها لالنو اللحمه طعمها شياء لا يوصف ومافي حدا تذوقه الاشهد له فيه فا أرجوكي ان تقوليلي كيف الطريقه بلضبط لاني حاموت علشان اتعلمها مع جزيل الشكر لكي

[مها علوه]

بدي افهم الطريق بلضبط انتي بعد ماستويتي الرز لحاله صح وبعدين عملتي البطاطس والحمه الناضجه والبصل والطماطم والتوم وكاس من المرق بعها هل تركتيه حتى نضج البطاطس لانه البطاطس لازم تنضج صح وبعدين الرز هل سكبتيه في وعاء تقديم الرز وسكبتي فوقه من الخليط الخاص بلبطاطا او وضعتي الرز فوقهم على الطنجرة وتركتهم قليلاً ثم سكبتيه ارجوكي وضحيلي عندي عزومه ارجو الايضاح