$ اميرة الشوق$
24-11-2007, 10:29 PM
المقادير
دجاج مقطع
2 بصل + 3ثوم + 2 فلفل حار + معجون الطماطم +1 زبادي+ملح +بهارات[ 1م ص زنجبيل +قرفة مطحونة+
هيل مطحون+ فلفل بودرة+كمون+كزبرة ناشفة +قرنفل مطحون +فلفل اسود +كركم
الطريقة
يوضع في الخلاط بصل +ثوم+زنجبيل +فلفل حار +يو ضع قليل من ماء يخلط ثم يوضع علي الدجاج ثم يوضع زبادي ثم بهارات فلفل اسود+قرفة +هيل+كمون+ كركم +كزبرة نا شفة +قرنفل +معجون الطماطم+يقلب جيدا مع الدجاج يترك في الثلاجة يوم كامل ثم يوضع في صينية قصدير ثم يرص الدجاج يوضع با الفرن من الاعلي حتي يحمروينضج ثم يرش الوجة عصير اليمون
دجاج مقطع
2 بصل + 3ثوم + 2 فلفل حار + معجون الطماطم +1 زبادي+ملح +بهارات[ 1م ص زنجبيل +قرفة مطحونة+
هيل مطحون+ فلفل بودرة+كمون+كزبرة ناشفة +قرنفل مطحون +فلفل اسود +كركم
الطريقة
يوضع في الخلاط بصل +ثوم+زنجبيل +فلفل حار +يو ضع قليل من ماء يخلط ثم يوضع علي الدجاج ثم يوضع زبادي ثم بهارات فلفل اسود+قرفة +هيل+كمون+ كركم +كزبرة نا شفة +قرنفل +معجون الطماطم+يقلب جيدا مع الدجاج يترك في الثلاجة يوم كامل ثم يوضع في صينية قصدير ثم يرص الدجاج يوضع با الفرن من الاعلي حتي يحمروينضج ثم يرش الوجة عصير اليمون