~*¤ô§ô¤*~ مقلوبة باللحم المفروم من مطبخ السفيرة بالصور ~*¤ô§ô¤*~

[السفيرة]

http://www.tcastle.com/images/n231/n231bar.gif


http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif المقادير http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif


2 كوبا أرز مصري.
500 غرام لحم مفروم.

باذنجان متوسط شرايح.
بطاطس شرائح
بصل شرائح
2 ملعقتا طعام سمن.
مرقة ماجي
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة بهار مطحون.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif
الطريقة : http://www.p7or.com/vb/images/smilies/p35.gif

1- ينقع الأرز بماء بارد لمدة ساعة ويصفى.

2- يقطع الباذنجان والبطاطس شرائح و دوائر ثم تحمر في الزيت وتصفى وتنشف.

http://www.3roos.com/uploaded/44444/01196268078.jpg

3- يحمر البصل الشرائح بالسمن ثم يضاف إليه اللحم ويقلب على نار هادئة ثم يضاف إليه البهار و القرفة والملح والفلفل الأسود.

http://www.3roos.com/uploaded/44444/11196268268.jpg

والبطاطس ترتب شرائح الباذنجان المقلية في قاع وجوانب القدر ثم يوضع خليط اللحم ويسكب الأرز .

http://www.3roos.com/uploaded/44444/31196268328.jpg

http://www.3roos.com/uploaded/44444/41196268376.jpg

http://www.3roos.com/uploaded/44444/31196268417.jpg

ثم يسكب المرقة المغلي بحذر وبالتدريج حتى لا يتغير ترتيب الرز والباذنجان

http://www.3roos.com/uploaded/44444/51196268445.jpg

5- يترك على النار حتى ينضج ثم تخفف النار ويغطى القدر لمدة 30 دقيقة.


http://www.3roos.com/uploaded/44444/51196268503.jpg

.
ويقدم الطبق ساخناً مع

سلطة الزبادي والسلطة.


http://www.3roos.com/uploaded/44444/71196268532.jpg


http://www.3roos.com/uploaded/44444/81196268574.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1196269274.jpg


بالهناء والعافيه...

اتمنى تعجبكم

تحياتي

اللهم بحولك وقدرتك ان تصلح لى زوجى واولادى انك سميع مجيب

http://www.altanaya.net/uplaod/files/pilot_pilot-1066533509.jpg

[جوهرة العطاء]

روووووووووووووووووعه


ماشاء الله علييييييييييييييييييييييك

[نعومة84]

تجنن ما شاء الله لا قوة الا بالله
جزاكي الله الف خيرررررررررر

[المحبة للجنة]

رااااااااااائع

يسلموووووو

يااااااااااالغلا

[مكرونة]

روووووووووووووووعة ماشاء الله

تسلم ايدييييييييك

[wispy girl]

ماشاء الله روووووووووعه..

وتسلم ايدج..دام امن ايدج اكيد روعه..

[أنين الروح]

يعطيك الف عافيه وسلمت يدياك


بس عندي سؤال في نقطة ...

<<<<
ثم يسكب المرقة المغلي بحذر وبالتدريج حتى لا يتغير ترتيب الرز والباذنجان

انتي ماحددتي .. من وين اخذ المرق المغلي؟

[أرزة لبنـــان]

يسلمو حبيبتي ع الطبق

[AREAM2008]

تسلم الايااااااااااااااااااادي
طبق جناااااااااااان
ممكن اسويه بالرز البسمتي

[ام نونـا]

تسلم الايااااااااااادي يالغلا

[@اميرة الذوق@]

ماشاء الله


روووعه


الله يعطيك العافيه

[نزف المحاني]

رووووووووووووووعه


الله يعطيك العاااااية وتسلم الأيااااادي

[أميرة البحر]

مـــساء الـــــورد..

ما شاء الله تبارك الله روووووعه ...

رائع الله يعطيك العافية ..

لكــ من أميرة البحركل الحب والـــود...

[ضى النجوم]

تسلم الانامل

[السفيرة]

تســـــــلمون الغاليات ألف شكر على ردودكم الطيبه ...

[زهوة الربيع]

بارك الله بك , شكراً أختي الكريمة

[همسة احساس]

http://www.hawahome.com/vb/nupload/13450_1188809508.gif

[هنـــد]

روووووووووووووووعة ما شاء الله :)

[الزهرة الخضراء]

والللة اكتر من رائع شهيتينااا متنا من الجوع_ راح اطبقهاا

[عشق الكابوتشينو]

ماشاء الله عليكي أفكار رهيبة يا سوسو
شكل الطبق ياخذ العقل
الله يعطيكي العافية ويحفظك من كل شر
تقبلي مروراتي وتحياتي

[الجودها]

مشكووووووووووووووورة

[نجمه سماء]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[فلورفلور]

يسلمووووووووووو

[منو 123]

مشكوووووووووره

[احلاهم وهتحداهم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه