أمل عمري
20-09-2003, 02:25 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خضار *خضار
سندويتش لذيذ يقدم في احدى محلات البيتزا ... وهو طبق خاص بي ... لذيذ و شكله مغر
عدد 2 خبز فرنسي حجم صغير ( و يمكن استخدام الصمون لكن الخبز الفرنسي الذ )
5 حبات طماطم متوسطة
1 بصل حجم كبير
3 ملاعق بقدونس مفرومة
5 ملاعق خل + ملعقتان زيت زيتون + ملح
زبدة
الطريقة :
تقطع الخضروات مكعبات صغيرة جدا و يضاف لها الخل و الزيت و الملح و تحتفظ جانبا لمدة ربع ساعة أو اكثر
اثناء ذلك ..
قسمي الخبز الى قسمين بالطول ...و امسحي بكمية وافرة من الزبدة
تخلصي من ماء الخضار .. بوضعها في مصفاة ..
ضعي الخلطة على شرائح الخبز
ادخلي البيتزا في الفرن على ان تشعلي النار من الأعلى فقط .. حتى يبدأ لون الخضار بالتغير قليلا ... تقريبا 10 - 15 دقيقة على الأكثر.
وصحتين
تقبلن تحياتي القلبية
أوقاتكن أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خضار *خضار
سندويتش لذيذ يقدم في احدى محلات البيتزا ... وهو طبق خاص بي ... لذيذ و شكله مغر
عدد 2 خبز فرنسي حجم صغير ( و يمكن استخدام الصمون لكن الخبز الفرنسي الذ )
5 حبات طماطم متوسطة
1 بصل حجم كبير
3 ملاعق بقدونس مفرومة
5 ملاعق خل + ملعقتان زيت زيتون + ملح
زبدة
الطريقة :
تقطع الخضروات مكعبات صغيرة جدا و يضاف لها الخل و الزيت و الملح و تحتفظ جانبا لمدة ربع ساعة أو اكثر
اثناء ذلك ..
قسمي الخبز الى قسمين بالطول ...و امسحي بكمية وافرة من الزبدة
تخلصي من ماء الخضار .. بوضعها في مصفاة ..
ضعي الخلطة على شرائح الخبز
ادخلي البيتزا في الفرن على ان تشعلي النار من الأعلى فقط .. حتى يبدأ لون الخضار بالتغير قليلا ... تقريبا 10 - 15 دقيقة على الأكثر.
وصحتين
تقبلن تحياتي القلبية
أوقاتكن أمل :)