طلب طبخات تايلندية

[الشهد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم ياطبخاتنا

هذي المرة جايتكم بطلب

عندي قريبتي طلع عريسها يحب الاكل التايلندي:mad:

فياليت اللي تعرف تفيدنا

وياليت ش مجرب مو منقول:o

وطالب بالاخص شربةطميم

ياليت تفيدونا ياحلوات

:D

[هديل]

الله يعينها :p

انا لا اعرف ولكن اسالك اذا حد يعرف

;)

وارجوا من الاخوات الى تعرف تفيدنا

[ام سلطان]

انا الحين موب في البيت

ان شاء الله يوم الاثنين او الثلاثاء ارد عليج وانا رايقه

وكون متفيقه عشان اكتبلها على رواق و بمزاج


والله يوفقها في زواجها

امباركين عرس الاثنين:p

و عقبالج يا شهوده وكل البنات


والسموحه

[أم البدر]

ياليت اعرف ..كنت اساعدكِ....:cool:
ولكن نتظر ام سلطان ..وبقية الاخوات ..........:)

[العنيـــــده]

يااااللة ام سوسو 000الشــــهد على نااااار00

لاااتحدينهااا تشتررري كتاااب طبخ تاااايلندي 000

;) ;) ;)

[غريبة الروح]

صعب اظن ;)

[الشهد]

تسلموووووووووووووووا ياغاليات تكفيني طلتكم;)


ام سلطان بانتظارك:D

عنودة لا ما بشتري لو ماعرفت خليه يوح يشتري من المطعم بلا هم:mad:

خلينا تتعلم الطبخ العادي اول حتى تتعلم التايلندي:p

[أم البدر]

:)

[حائره]

شهلي ياأم سلطان نبغى نتعرف على الأكل التايلندي عسى بس مافيه حوسات

[الشهد]

:D :D

[ام سلطان]

الدجاج بالكاري التايلندي

المقادير
400 جرام شرائح دجاج رفيعة
½ 1 ملعقة معجون كاري اخضر (تايلندي)
2 علبة حليب جوز الهند
5 حبات باذنجان تايلندي صغير الحجم (مقطع الى 4 قطع)
2 حبة فلفل حار احمر مقطعة شرائح
2 حبة من ورق الليمون
½ كوب باسيل ريحان تايلندي
2 ملعقة طعام صلصة السمك
½ 2 ملعقة طعام سكر

الطريقة:

يقلب الكاري الأخضر في الزيت بدرجة حرارة متوسطة ثم تخفض ويضاف عليه بالتدريج نصف مقدار كمية حليب جوز الهند ويخلط الجميع ويترك على النار إلى أن يظهر الزيت على الوجه.
يضاف الدجاج وورق الليمون ويقلب على النار لمدة حتى ينضج الدجاج، حينها تضاف الكمية المتبقية من حليب جوز الهند.
يتبل المزيج بالسكر ويضاف الباذنجان ويترك لينضج
يضاف الريحان (الباسيل التايلندي) وشرائح الفلفل الاحمر ويرفع على النار مباشرة




كعك السمك التايلندي


المقادير
1 ملعقة معجون الكاري الاحمر "تايلندي خاص"
1 بيضة
½ كوب فول احمر مهروس
2 ملعقة ورق الليمون مقطعة شرائح
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سكر
½ لتر زيت غزير القلي

الطريقة
توضع جميع المقادير في وعاء خلط عميق وتخلط جيداً بآلة العجن حتى تتماسك جيداً
تشكل العجينة على شكل اصابع بحجم الاسماك الصغيرة وذلك باستخدام ملعقتين وتقلى في الزيت بحرارة متوسطة الى ان تحمر ومن ثم توضع في صحن وتقدم.

هني و عافيه

هذا اللي عندي اليوم وان شاء الله لي رجعه بمقادير ثانيه


والسموحه

[حائره]

الله يعطيك العافيه لتجاوبك مع الأخوات
والأكلات كأنها لذيذه
نحن بانتظار البقيه الباقيه

[ام سلطان]

المقادير:

صدوردجاج من غير جلد وعظم
4حبات فلفل حار مقطع شرائح
ملعقة سكر
فصين ثوم مدقوق
زيت
مكعب دجاج
ملعقه صغيره بهار اي نوع
5 فناجين شاهي ماء

الطريقة:

يوضع الزيت ويقلى الثوم ثم يوضع الفلفل والسكرومكعب الدجاج ويقلب قليلا ثم يوضع الدجاج المقطع مكعبات ويوضع الماء

هني وعافيه

[الشهد]

:o :o :o

سامحيني ام سوسو

نسيت الهرجة:p

مشكوووووورة ختي وماقصرتي الله يعطيك العافية

باعطيها للبنية والله يعينها:D