المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فيليه ستيك على الطريقة الصينية من عنوودة



العنيـــــده
16-07-2004, 04:50 PM
فيليه ستيك على الطريقة الصينية 0000

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير
500 غرام فيليه ستيك لحم مقطع شرائح غير سميكة.
1/2 ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة طحين ذرة.
2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا.
1 ملعقة صغيرة صلصة محار.
2 ملعقتان صغيرتان شراب منكه.
1 ملعقة طعام زيت نباتي.
1 كوب بصل مقطع دوائر.
الطريقة
ـ ضعي قطع الستيك على سطح أملس واطرقيها بالمدقة قليلاً.
ـ ثم ضعيها في وعاء وأضيفي عليها الكربونات والسكر والملح وطحين الذرة وصلصة الصويا والمحار والشراب المنكه واخلطيها جيداً ثم اتركيها مغطاة لمدة 180 دقيقة أي 3 ساعات.
ـ بعد ذلك ضعي الزيت في مقلاة على النار وقلبي البصل حتى يحمر ثم ضعيه في طبق التقديم.
ـ ثم اقلي قطع الستيك بالمقلاة نفسها حتى تنضج وتحمر عن الوجهين وانتبهي حتى لا تصبح قاسية.
ـ رتبي شرائح اللحم فوق البصل وقدميه.:

وسلاامتكـــم0000:p

أم البدر
16-07-2004, 09:51 PM
تسلمين العنيده ....ولابد من تجربته ..خاصه اننا بالصيف ...والشوي باستمرار....:)

العنيـــــده
17-07-2004, 05:09 PM
بلهناااا والعااافية خليلي حتــــــة 0000:mad:

غزلان
17-07-2004, 08:15 PM
تسلللللللللللللم اييييييييييييييييدج

طبق جنااااااااااااان وروووووووووعه

تحياتى :) ;) :)

هديل
17-07-2004, 09:07 PM
تسلم الايااااادي عنودة والله يعطيك العافية :)

العنيـــــده
18-07-2004, 10:35 PM
اللــــــــــــة يخليــــــــــكم 000

غزوووووووولة0000

ووووو

هدااااايل000000

قمر جده
28-03-2007, 06:44 PM
يعطيك العافيه

الدماني
30-03-2007, 04:00 PM
رووووعة ما شا الله
تسلم ايدك الغلا