ام ليــــــــن
08-01-2008, 02:05 AM
رولات الدجاج[/color]
طريقته
تجيبي شرائح السمبوسة ( السويتز ) تقسمي الشريحة الواحدة لنصفين
وتحشينها بالحشوة اللي هي :
دجاج مسلوق ومنتف لقطع صغيرة وتحمسينه مع بصل وزيت ( وحطي الخضار اللي تبغيها " جزر , كرنب , ذرة يعني حسب الرغبة ..+ شوية كزبرة + ملح وبهارات ..
الحين جيبي بقدونس وافرمية وغطي فيه قاع الصينية
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438026.jpg
احشي شريحة السمبوسة ولفيها على شكل رولة ثم صفية بجانب بعض كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438156.jpg
خلطة الوجه :
عبارة عن علبة قشطة + 3 أكل جبن سائل
تخلط وتصب على الوجه وتدخل الفرن من اسفل ثم من الاعلى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438291.jpg
الشكل النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438849.jpg
ماعليش التصوير مو واضح مرة
----------------------------
صينيه خضار بالجبن والقشطهالطريقه
قطعي خضار مشكله(بطاطس باذنجان كوسه جزر )مكعبات صغيرة او حلقات على راحتك
واقليها في الزيت
احمسي بصل وضعي معه قطع دجاج صغيره واتركيه حتى ينضج ثم اضيفي له ملح وبهارات
كزبرة على راحتك تضيفي أي اضافة
ضعي الخضار وفوقه طبقه الدجاج في صينيه بايركس
كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439201.jpg
اخلطي3 م جبن+ علبة قشطه بالخلاط وصبيه على الطبق وحركية علشان تداخل الخلطة مع الخضار
كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439499.jpg
ادخليه للفرن ربع ساعه
ماعليش ما قدرت اصورة بعد ماطلعتة من الفرن
------------------------------
مكرونة باشميلاولا نعمل الحشوه وهي نضع على النار في قدر قليل من الزيت وبصل مقطع قطع صغيره
ولحم مفروم او دجاج مفتت بعد السلق وجميع انواع البهارات والملح والفلفل الاسود وتترك على
النار لمده عشر دقائق
ثانيا الباشميل يوضع على النا ر في قدر فنجان زيت + 3ملاعق دقيق ويحرك على نار هادئه
ويوضع 3 كاسات حليب سائل عليه والمزيد من الدقيق (5ملاعق) حتى يثقل المزيج ويوضع
في الخلاط مع كاس جبن كرافت السائل
تسلق المكرونه بعد ذلك نضع في الصينيه اولا القليل من البشميل ثم نصف مقدار المكرونه ثم كل الحشوة لحم
او دجاج ثم باقي المكرونه ثم تغطى بباقي الباشميل وتدخل الفرن من تحت 10 دقائق ثم من
فوق حتى تحمر
ماعليش ما قدرت اصورها
بس اخذت صوره جماعية لهم في صحن واحد
ماعليش الصحن مو مرتب بس ان شاء الله المرة الجايه يكون فيه وقت اوسع للتصوير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439999.jpg[/align][/QUOTE]
طريقته
تجيبي شرائح السمبوسة ( السويتز ) تقسمي الشريحة الواحدة لنصفين
وتحشينها بالحشوة اللي هي :
دجاج مسلوق ومنتف لقطع صغيرة وتحمسينه مع بصل وزيت ( وحطي الخضار اللي تبغيها " جزر , كرنب , ذرة يعني حسب الرغبة ..+ شوية كزبرة + ملح وبهارات ..
الحين جيبي بقدونس وافرمية وغطي فيه قاع الصينية
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438026.jpg
احشي شريحة السمبوسة ولفيها على شكل رولة ثم صفية بجانب بعض كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438156.jpg
خلطة الوجه :
عبارة عن علبة قشطة + 3 أكل جبن سائل
تخلط وتصب على الوجه وتدخل الفرن من اسفل ثم من الاعلى
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438291.jpg
الشكل النهائي
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199438849.jpg
ماعليش التصوير مو واضح مرة
----------------------------
صينيه خضار بالجبن والقشطهالطريقه
قطعي خضار مشكله(بطاطس باذنجان كوسه جزر )مكعبات صغيرة او حلقات على راحتك
واقليها في الزيت
احمسي بصل وضعي معه قطع دجاج صغيره واتركيه حتى ينضج ثم اضيفي له ملح وبهارات
كزبرة على راحتك تضيفي أي اضافة
ضعي الخضار وفوقه طبقه الدجاج في صينيه بايركس
كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439201.jpg
اخلطي3 م جبن+ علبة قشطه بالخلاط وصبيه على الطبق وحركية علشان تداخل الخلطة مع الخضار
كما في الصورة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439499.jpg
ادخليه للفرن ربع ساعه
ماعليش ما قدرت اصورة بعد ماطلعتة من الفرن
------------------------------
مكرونة باشميلاولا نعمل الحشوه وهي نضع على النار في قدر قليل من الزيت وبصل مقطع قطع صغيره
ولحم مفروم او دجاج مفتت بعد السلق وجميع انواع البهارات والملح والفلفل الاسود وتترك على
النار لمده عشر دقائق
ثانيا الباشميل يوضع على النا ر في قدر فنجان زيت + 3ملاعق دقيق ويحرك على نار هادئه
ويوضع 3 كاسات حليب سائل عليه والمزيد من الدقيق (5ملاعق) حتى يثقل المزيج ويوضع
في الخلاط مع كاس جبن كرافت السائل
تسلق المكرونه بعد ذلك نضع في الصينيه اولا القليل من البشميل ثم نصف مقدار المكرونه ثم كل الحشوة لحم
او دجاج ثم باقي المكرونه ثم تغطى بباقي الباشميل وتدخل الفرن من تحت 10 دقائق ثم من
فوق حتى تحمر
ماعليش ما قدرت اصورها
بس اخذت صوره جماعية لهم في صحن واحد
ماعليش الصحن مو مرتب بس ان شاء الله المرة الجايه يكون فيه وقت اوسع للتصوير
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36214_1199439999.jpg[/align][/QUOTE]