قمر بيروت
11-01-2008, 04:22 PM
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1191624760.gif
المكونات: لحم مثروم_ بصلة مفرومة_نصف فص من الثوم المفروم دواثر_حبة بطاطا صغيرة مقطعة الى مكعبات حجم صغير_كوب من الكشك _ وطبعا زيت وملح وبهارات مشكلة
ضعي الزيت على النار ثم البصل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054529.bmp
ثم ضيفي الثوم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054664.bmp
ثم البطاطا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054887.bmp
قلبي جيدا حتى تذبل قليلا مكعبات البطاطا ثم ضيفي اللحمة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200055093.bmp
بعد نضوج اللحمة ضعي الكشك وقلبيه
http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/967967147.jpg
[ثم ضيفي الماء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200055467.bmp
حركي جيدا الى أن يغلي ويثخن الخليط (بإمكانك التحكم بثخانته ضيفي كشك كي يكون غليظ او ضيفي الماء كي يكون سائل أكثر) أنا أفضله غليظ لأن عند تسخينه أضيف الماء
وقدميه بالهنا والعافية مع الخبز اللبناني المحمص أو بدونه
http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/289273231.jpg http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/965624452.jpg
المكونات: لحم مثروم_ بصلة مفرومة_نصف فص من الثوم المفروم دواثر_حبة بطاطا صغيرة مقطعة الى مكعبات حجم صغير_كوب من الكشك _ وطبعا زيت وملح وبهارات مشكلة
ضعي الزيت على النار ثم البصل
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054529.bmp
ثم ضيفي الثوم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054664.bmp
ثم البطاطا
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200054887.bmp
قلبي جيدا حتى تذبل قليلا مكعبات البطاطا ثم ضيفي اللحمة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200055093.bmp
بعد نضوج اللحمة ضعي الكشك وقلبيه
http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/967967147.jpg
[ثم ضيفي الماء
http://www.hawahome.com/vb/nupload/67444_1200055467.bmp
حركي جيدا الى أن يغلي ويثخن الخليط (بإمكانك التحكم بثخانته ضيفي كشك كي يكون غليظ او ضيفي الماء كي يكون سائل أكثر) أنا أفضله غليظ لأن عند تسخينه أضيف الماء
وقدميه بالهنا والعافية مع الخبز اللبناني المحمص أو بدونه
http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/289273231.jpg http://www3.0zz0.com/2008/01/11/13/965624452.jpg