*مرسى الأحزان*
18-01-2008, 01:53 AM
المقادير :
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كوب خبز مطحون (أو بقسماط)
- بيضة مخفوقة
- ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كركم
- أعواد خشبية
- بقدونس للتجميل
الطريقة :
اخلطي جميع المقادير في وعاء عميق وغطيه ثم ضعية في
الثلاجة لمدة أربع ساعات..............
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/N3709839.jpg
وبعد مرور هذه المده قسمي قطع اللحم الى قطع متساوية
ثم لفيها على الأعواد على شكل أصابع ..........
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/D6p09986.jpg
ضعي الأعواد في صينية وضعيها في فرن متوسط الحراره
مع تقليبها من وقت لآخر
وهذا النتيجه النهائيه
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/lTc10223.jpg
أتمنى يعجبكم
وبالهناء والعافيه
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- نصف كوب خبز مطحون (أو بقسماط)
- بيضة مخفوقة
- ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة كركم
- أعواد خشبية
- بقدونس للتجميل
الطريقة :
اخلطي جميع المقادير في وعاء عميق وغطيه ثم ضعية في
الثلاجة لمدة أربع ساعات..............
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/N3709839.jpg
وبعد مرور هذه المده قسمي قطع اللحم الى قطع متساوية
ثم لفيها على الأعواد على شكل أصابع ..........
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/D6p09986.jpg
ضعي الأعواد في صينية وضعيها في فرن متوسط الحراره
مع تقليبها من وقت لآخر
وهذا النتيجه النهائيه
http://www.arb-up.com/files/arb-up-2008-1/lTc10223.jpg
أتمنى يعجبكم
وبالهناء والعافيه