yasmen_shkwa
20-01-2008, 01:11 AM
:68:السلام عليكم ورحمة الله وبركاتوووووو
كيفكم يالجيعانييين
ان شاء الله بصحة وبخير
أكيد مليتوو من أكل البوفيااات
ومحد يقدر يقدم لكم الأكل اللذيذ الا
ماماتكم
و
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
و
..
..الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية
نبدأ بسم الله:
المقادير:
4 قطع دجاج فيليه تقطع شرائح طويلة.
2 ملعقة زيت زيتون.
3 حبات بصل.
ثلاث أرباع كوب مرق الدجاج أو ممكن استعمال(ماء+ماجي).
1 ملعقة ممتلئة عسل.
1 ملعقة نشا.
2 بصل أخضر يقطع شرائح.
خلطة الصويا(حسب الرغبة).
الطريقة:
1 - يسخن الزيت على نار قوية,ثم يضاف البصل ويحرك مدة دقيقتان حتى يصفر ويــبذل.
2 - يضاف الدجاج ويحرك 4 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
3 - تخفف النار,وتضاف نصف كمية المرق و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويــجــف المرق (مع التقليب بين الفينة والأخرى)
4 - يخلط العسل مع بقية المرق والنشا في وعاء صغير,ثم يسكب فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
5 - تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل بخلطة الصويا وذلك حسب الرغبة.
...وبالعافية...
ملحوظات الطبق:
بالإمكان إضافة (2) فلفل رومي مقطع إلى شرائح رفيعة إلى البصل وذلك أثناء الإعداد
(اللى يدخول يسيب ردود)بالعنا والشيفاء
..
كيفكم يالجيعانييين
ان شاء الله بصحة وبخير
أكيد مليتوو من أكل البوفيااات
ومحد يقدر يقدم لكم الأكل اللذيذ الا
ماماتكم
و
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
و
..
..الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية
نبدأ بسم الله:
المقادير:
4 قطع دجاج فيليه تقطع شرائح طويلة.
2 ملعقة زيت زيتون.
3 حبات بصل.
ثلاث أرباع كوب مرق الدجاج أو ممكن استعمال(ماء+ماجي).
1 ملعقة ممتلئة عسل.
1 ملعقة نشا.
2 بصل أخضر يقطع شرائح.
خلطة الصويا(حسب الرغبة).
الطريقة:
1 - يسخن الزيت على نار قوية,ثم يضاف البصل ويحرك مدة دقيقتان حتى يصفر ويــبذل.
2 - يضاف الدجاج ويحرك 4 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
3 - تخفف النار,وتضاف نصف كمية المرق و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويــجــف المرق (مع التقليب بين الفينة والأخرى)
4 - يخلط العسل مع بقية المرق والنشا في وعاء صغير,ثم يسكب فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
5 - تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل بخلطة الصويا وذلك حسب الرغبة.
...وبالعافية...
ملحوظات الطبق:
بالإمكان إضافة (2) فلفل رومي مقطع إلى شرائح رفيعة إلى البصل وذلك أثناء الإعداد
(اللى يدخول يسيب ردود)بالعنا والشيفاء
..