أصابع "أمل عمري" !!!!!

[أمل عمري]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منورين حبيباتي :) واللة أنا كمان مستغربة من الأسم خخخخخ :p يعني ليش ما بيصبر أصابع "أمل عمري, بدل أصابع زينب؟؟" :p :o

طيب (( اصابع زينب)) من الاصناف الشرقية المحببة للجميع, تعالوا تنشوفها سوا:

المقادير:

400جم دقيق ابيض

50جم دقيق سميط المخصص لعمل البسبوسة

1ملعقة صغيرة خميرة جافة

100جم سمن بلدى اوزيت ذرة

50جم جوز هند ناعم


الشربات:

1000جم سكر

500جم ماء

1ملعقة صغيرة عصير ليمون


خطوات العمل:

اولا: يتم عمل الشربات باضافة السكر +الماء فى اناء عميق مع التقليب المستمر حتى تغلى ثم تضاف عصير الليمون ويترك الشربات حتى تبرد تماما

ثانيا: يوضع الخميرة فى نصف كوب ماء فاتر وتترك فى مكان دافىء

ثالثا: يوضع الدقيق + الجوز هند +دقيق السميط فى اناء عميق

يتم وضع السمن فى اناء اخر ويسخن على النارحتى يغلى ويضاف الى اناء الدقيق المخلوط مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا وبعد يضاف الخميرة المذابة ويتم العجن حتى تلف جميع اجزاء الخليط

رابعا: تحضر مبشرة ام منخل سلك كبير اى غربال ويخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخول او الغربال ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الاصابع :) "من هيك أجى أسم أصابع زينب, بس ليش زينب؟؟ ما بعرف :("

وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتم عملية التخمير

وبعد يتم تسخين وعاء به زيت ويتم تحمير الاصابع مع التقليب وبعد الحصول على اللون الذهبى المطلوب تصفى من الزيت وتوضع فى الشربات لمدة ربع ساعة وبعده تصفى من الشربات وتقدم دافئة

وصحتين سلف :)

أوقاتكن أمل :)

[الشهد]

حسبي الله على ابليسك امولة ظنيته رد على طبق بنت الاجواد قلت قامت المنافسة اتاريك سارقة الاسم:p :D

عموما زينب ولا امولة كلللللله حلو منك

مشكوووووورة ياامولة

[أمل عمري]

منورة حبيبتي الشهد :) واللة ضحكتيني أضحك اللة سنك, لكان جاية تشمتي يا شهودة؟؟؟ هههههه :p بس قدرت أجذبك للموضوع, ما؟؟ ;)

نورتي شهودة بطلتك الحلوة يا بعدي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)

[الخزامى]

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

خليه اصابع زينب احسن

لو كان اصابعك راح ناكلها :D وبعدين وشلون تكتبين :p

يعطيكي العافيه اموووووووووله:)

[أمل عمري]

الخزامى :p ؟؟؟ منورة حبيبتي, ما تخافي بوظف سكرتيرة ;)

شكرا على المرور والتواصل الكريم

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)

[محبة الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
و انا اقول شنو السالفة معقولة في طبخة في هالاسم
:D
بس طلعتي ما اخذه الاسم يا امولةةةةة
:p :mad:
خخخخخخخ
خلاص و لا يهمج راح ناكل اصابعج :p :D
مشكورة على الطريقه الحلوة
و الله لا يحرمنه من تواجدج

[بنت البلد]

سلام
الله يعطيك العافيه على الطبخ الرهيب
والله يخلي لك اصابعك اللي هي نعمه كبيره من الله عز وجل والله سكرتيرات الدنيا ما يعوضونك عن ظفر واحد مكسور لذلك قال الله عز وجل (( بلى قادرين على ان نسوي بنانه))
اذ>كر مره وانا اقطع اللحمه قطعت اظفر الاصبع الخنصر باليد اليسرى
والله ما تصدقون كان ايدي كلها مقطوعه وهو بنصر وكمان اليسرى
قلت الحمد لله على هالنعمه:) الله يخليك لنا ويخلي اصابعك لك:o

[أمل عمري]

منورين حبيباتي الكريمات

شكرا على تواصلك معي أختي محبة الخير وعلى حكيك المزوق :)

أختي بنت البلد :) منورة بارك اللة فيك وشكرا على دعائك, وألف سلامة عليك, واللة بعرف هاد الألم, أن شاء اللة مأجورة, مرة تانية شكرا على الحكي المزوق حبيبتي واللة يخليك لشبابك ويهنيك بصحتك

تقبلن تحياتي القلبية

أوقاتكن أمل :)

[عطر تميم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه