رجعت لكم بسفرتي المتواضعة

[أم الشريف]

لي فترة ما شاركت في المنتدى وكنت حابة أكون موجودة دايما وأشارك ببعض أطباقي بالمنتدى اللي أغلبها أنا أخذتها من أخواتي الفاضلات

كنت أجهز الأطباق على أساس أنزلها في المنتدى لكن سبحان الله حصلت لي ظروف في رمضان بس الحمدلله ربي فرجها علي . الله يحفظ الجميع من كل مكروه ,وبرضو حملت وتعبت في البداية وكان لازم أرتاح وما أتحرك من على السرير والحمدلله أنا بالشهر الخامس دعواتكم لي أن الله يثبت حملي ويرزقني الذرية الصالحة

حبيت أوريكم سفرتي البسيطة إن شاء الله تعجبكم

أولاً سلطة النقانق


http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201972525.jpg

طريقتها مرة سهلة نقطع حبة بصلة شرائح ونحطها على النار مع شوية زيت ونقلبها شوية ونضع فوقها ثوم مقطع شرائح وزنجبيل مبشور وفلفل أحمر حار مقطع ونص حبة فلفل رومي أي لون مقطع شرائح ونحرك عليه ونحط النقانق فوقها ونتبلها بالملح والفلفل الأبيض ونطفي عليه
ونجيب أي خضار تبغيها أنا سلقت فاصوليا وذرة وجزر مقطع مكعبات وصفيتها وخلطتها مع النقانق وقليت باذنجان مقطع مكعبات وأضفته عليه وفرمت شوية كزبرة خضراء وحطيتها عليها وخلطتهم مع بعض وسويت صوص بسيط عبارة عن ليمونة وشوية خل وصويا صوص وشوية سكر وملح وفلفل أبيض وزيت زيتون وحطيته فوقه ويارب يعجبكم

تاني شئ العدس بطريقة الوالدة

نحط زيت على النار ونضع فوقه فلفل أحمر حااااار و8 حبات ثوم مقطع أنصاف ونقلب مرة وحدة ونغطي عليه لأنه الفلفل ممكن يفرقع لغاية ما يحمر الثوم والفلفل ونطفي عليه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201973826.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974251.jpg

وفي قدر تاني نحط العدس ونسلقه في مويا ولما يبدأ تنشف المويا نحط عليه الفلفل والثوم و ومويا الحومر (التمر الهندي) والملح وفلفل أسود وكمون ونحرك عليه شوية لغاية أن يتجانس الخليط مع بعض ويقدم بالعافية
http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974567.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974607.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974649.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974719.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974785.jpg

الطبق الرئيسي الزربيان باللحم

أول شي نسلق اللحمة ونحط في موية السلق عيدان قرفة وحبوب هيل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201974948.jpg

في قدر تاني نحمس بصل و ثوم مطحون وزنجبيل مطحون إلى أن يحمر البصل مزبوط ونحط فوقه علبة زبادي ونص حبة طماطم مفرومة وبهارات صحيحة انا طحنتها طازجة يكون طعمها أحلى عبارة عن كمون وكزبرة وقرفة وهيل وفلفل أسود
والملح ونحرك عليه كويس ونكون نقعنا زعفران في مويا نحط شوية منه عليه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201975091.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201975402.jpg

ونحط اللحم فوقه ونخلطه مع بعض

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201975502.jpg

ونكون سالقين رز تكون حبته لسه قاسية شوية نحط نص الرز ونرش فوقه من البهارات اللي طحنتها وزعفران وبعدين النص التاني من الرز وكمان نفس الشئ نحط البهارات والزعفران ونغطي عليه ونتركه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201975778.jpg

ويزين بالبيض المسلوق واللوز والصنوبر والزبيب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201976077.jpg


وصدور دجاج مقلي مع الخضار

نجيب حبتين بيض ونخلطها مع ربع كاسة دقيق وشوية ثوم وملح وفلفل أسود وكاري وكمون وكركم وقليل موياو ملعقة حليب بودرة وملعقة صغيرة بيكنغ بودر ونحط الصدور الدجاج المقطع شرائح بالطول ونخليه فيه على الأقل نص ساعة


وبعدين نقليه في زيت غزير وأنا جبت بصل مقطع دوائر وفلفل رومي شرائح وفلفل حار وغمستها في الخلطة وقليتها ويقدم بالهناء والعافية

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201976839.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201976889.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/62445_1201976959.jpg



وبالهناء والعافية ووووووووووووووووووإنشا ءالله يعجبكم

[نعومة84]

ما شاء الله لا قوة الا بالله سفرة راااااااائعه ورز اروع ما شاء الله لا قوة الا بالله
سفرة دايمة ان شاء الله
جزاكي الله خيرررررر

[ام عمار1]

سفرة راااااااائعه

[قمرالليل الجميل]

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/xAHiPl11021334.gif

[*خلود*]

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

[همس الربيع]

http://www.gulfup.com/up/giffiles/Cqu95744.gif (http://www.gulfup.com)

[عبير الورد 123]

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

[جوهرة العطاء]

مبروووووووووك الحمل حبيبتي


وسفرة راااااائعه

ماشاء الله

[قلبي انا مجروح]

الله الله كل طبق يقول الزين عندي وانا ابو هندي تسلم يدك يالغلا ويعطيكي الف عافيه


الله على قرون الفلفل الحار وهو مقلي والله فوق العدس نقطه ضعفي..ماشاء الله تبارك الرحمن


الله يتمم حملك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية


ودمتي بالف خير

[( استاذة شوشو)]

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

يعطيك العافية:30:

[إم علــــي]

جزاكي الله خير على الاطباق
عليكم بالعافيه

[هاشمية]

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

[شذى 2004]

هلا وغلا ام الشريف

والله لك وحشششششششششششششششششه كبيرة

افتقدناك يالغلا

وماشاااااااااء الله تبارك الرحمن

اطباق جدا راااااااااااائعه


الله يعطيك العافيه ويتمم حملك وتقومي بالسلامه

وترجعي لنا

[أم الشريف]

ما شاء الله لا قوة الا بالله سفرة راااااااائعه ورز اروع ما شاء الله لا قوة الا بالله
سفرة دايمة ان شاء الله
جزاكي الله خيرررررر

مشكورة وجزاك الله كل خير

سفرة راااااااائعه

شكراً

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/xAHiPl11021334.gif

الله يعافيك وتسلمين

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

تسلمي يا غالية ومشكورة


http://www.gulfup.com/up/giffiles/Cqu95744.gif (http://www.gulfup.com)


مشكوووووووورة

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

تسلميييييييين والله يعافيك

مبروووووووووك الحمل حبيبتي


وسفرة راااااائعه

ماشاء الله
مشكورة

الله الله كل طبق يقول الزين عندي وانا ابو هندي تسلم يدك يالغلا ويعطيكي الف عافيه


الله على قرون الفلفل الحار وهو مقلي والله فوق العدس نقطه ضعفي..ماشاء الله تبارك الرحمن


الله يتمم حملك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية


ودمتي بالف خير

تسلميييييييييين والله يعافيك

يعطيك العافية:30:
مشكورة

جزاكي الله خير على الاطباق
عليكم بالعافيه

تسلمين ومشكورة

الحمد لله على السلامة أم الشريف ..ومبروك الحمل الله يتمم لك على خير ويرزقك الذرية الصالحة يارب

تسلمين على السفرة الله يعطيك العافية

مشكورة والله يعافيك

هلا وغلا ام الشريف

والله لك وحشششششششششششششششششه كبيرة

افتقدناك يالغلا

وماشاااااااااء الله تبارك الرحمن

اطباق جدا راااااااااااائعه


الله يعطيك العافيه ويتمم حملك وتقومي بالسلامه

وترجعي لنا


تسلمين يا غالية ومشكورة على الكلمات الحلوة

[ام عبودي الحلو]

’(سفره ررررررروعه الله يعطيكي العافيه ’(

[ام نونـا]

تسلم الايااااااااادي حبيبتي

والله يعطيك الف عافيه

[moon and stars]

مبروك الحمل الله يتمم بخير
سفرة رائعة

[احلاهم وهتحداهم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[عشق الكابوتشينو]

واااااو كل طيف أحلى من الثاني
ماشاءالله تبارك الرحمن
الله يعطيكي العافية
تقبلي مروراتي وتحياتي

[liliannora]

تسلم الايادي

[عشق الكابوتشينو]

ماشاء الله تبارك الرمن
سفرة راااااائعة
الله يعطيكي العافية

[عشق الكابوتشينو]

تبارك الرحمن

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع........

[قمر 007]

مااااشاااء الله سفره منوووعه
ورااااااااائعه
تسلمين يالغلا
والحمد الله على سلاااامتك

واسااال الله ان يتمم حملك ويرزقك
الذريه السليمه المعااافاااه يااارب:)

[الناره2010]

تسلم الايادي

[توميشا]

ما شاء الله
يسلموا هالايدين

[نسمات هادئة]

تسم الأيادي
الله يعطيك العافيه

[الجودها]

يسلمووووووووووووووو

[كريستل روز]

يسلمووووووووووووووووو