ملفوف الدجاج من مطبخي

[moon and stars]

ا ليوم حبيت اشاركم بهدا الطبق من مطبخي.هذه اول مشاركة لي في المنتدى و يا ربي ينال
اعجابكم.خليكم مع الصور

www.piccs.net/getimg.php?img=IMG_0053.JPG

نجي للمقادير:500 غ من دجاج مفروم
6 فصوص ثوم مطحونة
4 م ك من الزيت
4 م ك من عصير الحامض
2 م ك من الكزبرة
2 م ك من المعدنوس
ملح بهار اسود
بهارات الدجاج
زيتون اخضر مفروم خشن
1 م ك من صلصة الطماطم
الطريقة:نقسم الدجاج نصفين الاول نخلطه بنصف مقدار الزيت و الحامض والثوم و الملح و البهارات والنصف الاخر بالنصف الاخر من الزيت و الحامض و الثومو المح و البهارات مع اضافة الكزبرة و المعدنوس و صلصة الطماطم.
على ورق النايلون نفرد القسم الاول و فوقه نفرد القسم الثاني و نلف على شكل سيجار ثم نتخلص من النايلون و نلفه في ورق المينيوم.نضعه في قالب الكيك الطويل في وسط قالب صينية بها قليل من الماء.ندخله فرن متوسط لمدة نصف ساعة. يقدم مع صلصة طماطم و بطاطا مقلية او حسب الذوق كما يمكن ان تحشوه بيض مسلوق كما في الوصفة الاصلية و بالهنا.

للاشارة هذا الطبق اخدته من كتاب الدواجن و الطيور للمغربية رشيدة امهاوش مع بعض التعديل

[شرقاويه ذوق]

الله يعطيك العافيه على الوصفه

الرائعه’(’(’(’(


اتركك بود:30:

[همس الربيع]

يعطيكي العافية

[moon and stars]

شرقاوية ذوق
همسة الربيع
يسعدني مروركم

[نيسو100]

moon and stars

مشكورررررررررررررره يا غاليه

وان شاء الله ننتظر منك المزيد

موفقه ان شاء الله

[ام نونـا]

مشكووووووووووووووووره

[moon and stars]

.نيسو 100 شكرا على التشجيع و انشاء الله هناك المزيد.
ام نونا سعدت بمرورك.انا احب اطباقك كثيرا

[جوهرة العطاء]

ماشاء الله


ابدعتي


ننتظر الطبق القااااااااااادم

[خوخه25]

ما شاء الله تبارك الله
مشكوره حبيبتى
تسلم الايادى

[moon and stars]

جوهرة العطاء
خوخة 25 شرفتو موضوعي

[نزف المحاني]

الله يعطيك العااااافية

[moon and stars]

نزف المحاني مشكورة حبيبتي

[هنـــد]

ألف شكر يا غالية
بس الصورة ما طلعت لي :(

[moon and stars]

ألف شكر يا غالية
بس الصورة ما طلعت لي :(

هند انا كثير فرحانة بوجودك شرفتيني
و هاي الصورة لعيونك


http://www.piccs.net/getimg.php?img=IMG_0053.JPG